Ένα νόστιμο ελαφρύ πρωινό χωρίς ίχνος λαδιού κατάλληλο και για διατροφή αφού μπορεί να γίνει και με τυράκι χαμηλών λιπαρών. Εύκολο , νόστιμο και πολύ γευστικό το τρώνε μικροί μεγάλοι. Φταίξτε το και θα ενθουσιαστείτε!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ψωμί του τοστ 

Υλικά

ψωμί του τόστ ή ψωμάκι φρέσκο κομμένο σε φέτες

αυγά

παρμεζάνα τριμμένη ή τυρί light τριμμένο

αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας 180 βαθμούς αέρα. 

Τοποθετούμε τις φέτες του τόστ ή το ψωμάκι μας σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα.

Με την βάση ενός ποτηριού πατάμε τις φέτες του ψωμιού σχηματίζοντας ένα κυκλικό βαθούλωμα.

Ρίχνουμε ένα αυγό σε κάθε βαθούλωμα ψωμιού .

Αλατίζουμε .

Ρίχνουμε γύρω γύρω από το αυγό την τριμμένη παρμεζάνα.

Τοποθετούμε στον φούρνο και αφήνουμε να ψηθούν τα αυγά περίπου 15 λεπτά. (Ανάλογα πάντα την δύναμη του φούρνου μας ).

Το πρωινό μας brunch  με αυγά και ψωμί του τοστ είναι έτοιμο.

Σερβίρουμε και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες 

και  Συνταγές σπιτικές  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Ένα πολύ εύκολο ορεκτικό. Μια ωραία ιδέα για το τραπέζι της παρέας. Το σερβίρουμε σαν μεζέ ή σαν ορεκτικό δίπλα σε μια πλούσια πράσινη σαλάτα και ένα πιάτο αλλαντικά .

Δείτε ακόμα  Σαλάτες - ορεκτικά 

Υλικά για 10-12 κομμάτια

5-6 αυγά

2 κουταλιές σούπα μαγιονέζα

2 κουταλιές σούπας γιαούρτι

1 κουταλιά σούπας μουστάρδα

1 μικρό κρεμμυδάκι φρέσκο 

3-4 κλωναράκια μαϊντανό + μερικά για το στόλισμα

3 κρόκοι αυγών για γαρνίρισμα

1/2 κουταλιά σούπας κάπαρη (προαιρετικά)

Οδηγίες

Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στην μέση. 

Αδειάζουμε τους κρόκους με ένα κουτάλι και τους βάζουμε στο μπλέντερ (multi ) μαζί με την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το γιαούρτι ,το κρεμμυδάκι ,την κάπαρη αν βάλουμε και τα κλωναράκια μαϊντανού.

Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα αυτοσχέδιο κορνέ από λαδόκολλα και γεμίζουμε τα άδεια αυγά.

Θρυμματίζουμε τους 3 κρόκους και γαρνίρουμε τα γεμισμένα αυγά.

Διακοσμούμε με ένα ,δύο φυλλαράκια μαϊντανού.

Καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Υλικά

200 γρ. γάλα

200 γρ. χυμός πορτοκάλι

200 γρ. ελαιόλαδο

200 γρ. ζάχαρη άχνη

2 τεμ. αυγά

1300 γρ. αλεύρι

1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα του

1,5 κ.γ. μαγειρική σόδα

λάδι για το τηγάνισμα

Σιρόπι

500 γρ. ζάχαρη

500 γρ. νερό

Γαρνίρισμα

καρύδια τριμμένα για πασπάλισμα

μέλι

Σιρόπι

Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι για να κρυώσει. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός).

Δίπλες

Χτυπάμε στο μίξερ με το εργαλείο για τις σκληρές ζύμες (γάντζο) το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και το ξύσμα μαζί με τη σόδα. Ζυμώνουμε έως ότου γίνουν μία ελαστική ζύμη. (Μπορούμε να ζυμώσουμε τα υλικά και στο χέρι).

Αφήνουμε τη ζύμη για 20 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί και με έναν πλάστη την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών. Κόβουμε λωρίδες ή μακρόστενα  κομμάτια με ένα μαχαίρι και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά. Με τη βοήθειααπό 2 καλαμάκια για σουβλάκια πιέζουμε στην μέση του φύλλου για να δημιουργηθεί το σχήμα -φιογκάκι . Τηγανίζουμε σε ζεστό - καυτό λάδι.  Βγάζουμε τις δίπλες σε απορροφητικό χαρτί. Όταν στραγγίζουν, τις βουτάμε στο κρύο σιρόπι και τις σερβίρουμε σε πιατέλα. Γαρνίρουμε με μέλι και καρύδια.

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Δείτε ακόμα  Ομελέτα φούρνου  / Ομελέτα με πατάτες  / Ομελέτα στην τοστιέρα 

 Υλικά για 2 άτομα  

• 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες
  
• 3-4 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
  
• 6 αυγά (βαζουμε και λίγο γάλα να αφρατέψει η ομελέτα)
  
• αλατι,πιπέρι
• 1-2 κ.σ ελαιόλαδο
  

Οδηγίες

• Σε ενα αντικολλητικό τηγάνι ριχνουμε 1-2 κ.σ ελαιόλαδο και σωτάρουμε το τριμμένα κολοκυθάκια.

 

• Σωτάρουμε και τις φέτες λουκάνικο. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά . Όταν ψηθεί η μια πλευρά ,με την βοήθεια ενός πιάτου γυρνάμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά..

Έτοιμο και καλή σας απόλαυση!!!!

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Τι να πω τώρα για αυτό το πιάτο! Τόσο νόστιμο και τόσο γευστικό που δεν περιγράφεται! Εύκολο, οικονομικό, γρήγορο, εύγευστο και χωρίς περιττά λάδια! Δεν απομένει κάτι άλλο πάρα μόνο να το δοκιμάσετε!

Υλικά για 2 άτομα

• 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους,
• 1 αυγό
• 100-150 γρ τυρί gouda
  Αλάτι.

Για το τηγάνι

• Μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο
  

Οδηγίες

• Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε  και τις βράζουμε (μην τις βράζετε τελείως να κρατάνε λίγο). Στη συνέχεια τρίβουμε στον τρίφτη τις βραστές πατάτες  προσθέτουμε το αλάτι με το αυγό και ανακατεύουμε.Βάζουμε και μια μικρή χουφτίτσα τυράκι .

• Ζεσταίνουμε το βούτυρο  σε αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε τις μισές πατάτες στο τηγάνι. Βάζουμε ακόμα λίγο  τυρί στις πατάτες, και στη συνέχεια βάζουμε τις υπόλοιπες μισές πατάτες  πάνω από το τυρί.

•  Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα το κάτω μέρος.
•  Ψήνουμε και τις δύο πλευρές γυρίζοντας την πατατόπιτα  χρησιμοποιώντας ένα καπάκι  (αρκετέλς φορές )και στη συνέχεια τοποθετούμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος  
• Σερβίρουμε την πατατόπιτα ζεστή.
• Ακόμα και κρύα όμως  είναι πεντανόστιμη.
  

Σημείωση: Αν θέλετε , μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό. 

Μπορείτε να προσθέσετε και αλλαντικά  . Όταν βάλετε το τυρί βάλτε τα αλλαντικά της επιλογής σας ξανά λίγο τυράκι και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα με τις πατάτες!

Καλή σας επιτυχία!

 

 

 

 

 

Δείτε ακόμα  Ομελέτα ρολό  /  Ομελέτα φούρνου  / Ομελέτα ρολίνια 

Υλικά

• 2 αυγά
• κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
• ντοματίνια
  
• φέτα
• λαδόκολλα
• Τοστιέρα
  

(προσθέστε τυριά και αλλαντικά της επιλογής σας)

  Οδηγίες

• Ανάβουμε την τοστιέρα σε δυνατή θερμοκρασία Διπλώνουμε την λαδοκολλα με τέτοιο τρόπο ώστε να σχηματίσουμε έναν φάκελο  .
• Ανακατεύουμε τα αυγά με την φέτα ,την πιπεριά, τα ντοματίνια  και τοποθετούμε στην  λαδοκολλα. Κλείνουμε την τοστιέρα και αφήνουμε να ψηθεί καλά η ομελέτα μας !

•  Σερβίρουμε όπως επιλέγουμε ! Είτε ρόλο ,είτε κόβουμε σε φέτες , είτε την τρώμε έτσι όπως είναι!

Καλή σας απόλαυση!!!!

 Ελάτε και εσείς στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!