Εύκολα και νόστιμα νηστίσιμα #σοκολατάκια με #2 -3 υλικά . Με σοκολάτα και # χαλβά του Μπακάλη .Φτιάξτε τα και εντυπωσιάστε τους φίλους σας.
Υλικά
200 γρ κουβερτούρα
100 γρ χαλβάς βανίλια ή σοκολάτα
50 γρ ανάμεικτοι κηροί καρποί (προαιρετικά)
Ακόμα
λίγο μερέντα και χαλβάς τριμμένος για διακόσμηση (προαιρετικά)
Οδηγίες
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί ή τυλίγουμε με μεμβράνη το μπολάκι μας και λιώνουμε την σοκολάτα στα μικροκύματα.
Θρυμματίζουμε μέσα στην σοκολάτα τον χαλβά και αν θέλουμε τους ξηρούς καρπούς.
Παίρνουμε κουταλίτσες από το μείγμα και ρίχνουμε σε θήκη σιλικόνης για σοκολατάκια αν έχουμε.
Εναλλακτικά ρίχνουμε κουταλιές από το
μείγμα πάνω στην λαδόκολλα. Τα αφήνουμε να σταθεροποιηθούν για περίπου 1
ώρα στο ψυγείο.
Αν θέλουμε βάζουμε ελάχιστη μερέντα και διακοσμούμε με λίγο χαλβά.
Είναι εξίσου νόστιμα χωρίς την προσθήκη ξηρών καρπών !
Καλή επιτυχία !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
και Συνταγές της Άσπας για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
Είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη αυτή η Μους που θα ξετρελαθείτε! Κανείς δεν θα πιστεύει ότι εσείς φτιάξατε αυτήν την Μους Σοκολάτας! Με υλικό έκπληξη!Σε φόρμα ή σε ατομική εκδοχή. Διακοσμείτε με μίνι μπισκοτάκια και σερβίρετε σε ποτήρια !
Υλικά500 ml σοκολατούχο γάλα τύπου milko
30-40 γραμμάρια κορν φλάουρ
80-100 γραμμάρια κουβερτούρα
Διακόσμηση με κακάο ή ξύσμα κουβερτούρας
Οδηγίες
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα κακάο και διαλύουμε - ανακατεύουμε το κορν φλαουρ
Τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα ανακατεύοντας για να λιώσει και να ενσωματωθεί με την Μους.
Τοποθετούμε είτε σε ποτηράκια είτε σε φόρμα του κέικ.
Αν τοποθετήσετε σε φόρμα το μείγμα πρώτα στρώστε μεμβράνη στην φόρμα και μετά απλώστε την Μους για να μπορειτε να το ξεφορμάρετε εύκολα .
Βάλτε την Μους στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρετε , πασπαλίστε με κακάο και καλή σας απόλαυση!!
Η μους είναι σχετικά άγλυκη. Για περισσότερη γλύκα προσθέστε 50-80 γρ ζάχαρη !
Για την φόρμα χρειάζεται διπλή δόση κρέμας!!
Καλή σας απόλαυση!!!!!
Οικονομικό κέρασμα με μπισκότα και δημητριακά! Εύκολο και γρήγορο!
Υλικά:
300γρ κουβερτούρα κομματιασμένη
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 φλ. τσαγιού δημητριακά ρυζιού
1/2 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη ή άλλο ξηρό καρπό
3 κ.σ μέλι
3 κ.σ κονιάκ(προαιρετικά)
300γρ κουβερτούρα γάλακτος για την επικάλυψη
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι και σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο
Αποσύρουμε απο το μάτι και προσθέτουμε το μέλι και το κονιάκ
Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας και τα ρίχνουμε στη σοκολάτα
Προσθέτουμε τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μέτριο πυρέξ που έχουμε στρώσει πρώτα λαδόκολλα και το απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να παγώσει
Αναποδογυρίζουμε το γλυκό στο πάγκο κοπής,αφαιρούμε την λαδόκολλα και κόβουμε με μαχαίρι τις γκοφρέτες σε μικρά μακρόστενα κομμάτια
Βουτάμε το κάθε κομμάτι στην λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος και τοποθετούμε σε λαδοκολλα μέχρι να κρυώσουν.
πηγή olgascuisine.
Νόστιμο και πολύ εύκολο δεύτερο κέρασμα με φιστίκια και κουβερτούρα γάλακτος !
Για τα σοκολατάκια με φιστίκι θα χρειαστούμε :
Υλικά
100 γραμμάρια φιστίκια ωμά ανάλατα με φλούδα (μπορούμε να τα αγοράσουμε και ψημένα )
200 γρaμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ή κουβερτούρα απλή
1 κουταλιά σούπας λάδι
Οδηγίες
Ψήνουμε τα φιστίκια στους 150 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά περίπου .
Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφλουδίζουμε .(Τρώμε και από κανένα).
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαιν μαρι ,προσθέτουμε το λάδι και ρίχνουμε μέσα όλα τα καθαρισμένα φιστίκια.
Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα φιστίκια με την λιωμένη σοκολάτα .
Αλείφουμε ελαφρά με λάδι ή αντικολλητικό σπρέι φόρμες σιλικόνης για κεκάκια.
Βάζουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού από το σοκολατένιο μείγμα μας.
Αν δεν έχουμε φόρμες σιλικόνης με ένα κουταλάκι σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα αφήνουμε κουταλάκια μείγματος.
Βάζουμε ψυγείο να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
Αφαιρούμε από τις θήκες τα σοκολατάκια μας και τοποθετούμε σε καραμελόχαρτα ή τυλίγουμε σε χαρτάκια αλουμινένια.
Αν θέλουμε να κάνουμε γραμμές σοκολάτας πάνω στα σοκολατάκια λιώνουμε 50 γραμμάρια κουβερτούρα και με ένα πιρούνι κάνουμε τις γραμμές .
Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με χοντροτριμενο φιστίκι.
Διατηρούνται στο ψυγείο.
To τέλειο γλυκό για γάμο βάφτιση ή μια γιορτή!
Υλικά
520 γρ. αμύγδαλα λευκά + μερικά επιπλέον για την επιφάνεια
600 γρ. ζάχαρη άχνη
75 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου από 2-3 αβγά μεσαίου μεγέθους - καλύτερα να τα ζυγίσουμε)
140 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου από 4-5 αβγά)
Εκτέλεση
Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ τα αμύγδαλα μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τα 75 γρ. ασπράδι και τα αλέθουμε πολύ καλά, έως ότου γίνουν μια ενιαία, υγρή και κάπως σφιχτή μάζα (αμυγδαλόπαστα).
Τη μεταφέρουμε στον κάδο του μίξερ και τη χτυπάμε με το φτερό, προσθέτοντας σιγά-σιγά τα 140 γρ. ασπράδι. Μόλις το ρίξουμε όλο και αφού γίνει μια αφράτη κρέμα, αδειάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ, στην άκρη της οποίας έχουμε βάλει ένα στρογγυλό στόμιο χωρίς δοντάκια, διαμέτρου 6-8 χλστ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180◦C. Καλύπτουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου και δημιουργούμε επάνω μικρά μπαλάκια, τα οποία απλώνουν καθώς βγαίνουν από το κορνέ και γίνονται μικροί δίσκοι. Αφήνουμε όμως αρκετό διάστημα μεταξύ τους γιατί απλώνουν κι άλλο στο ψήσιμο.
Πάνω σε κάθε δίσκο βάζουμε από ένα ολόκληρο αμύγδαλο. Φουρνίζουμε και ψήνουμε για 20 λεπτά, έως ότου ροδίσουν οι εργολάβοι, ωστόσο προσέχουμε να μην τους παραψήσουμε, ώστε στο εσωτερικό τους να είναι μαλακοί.
Καλή επιτυχία!!! Follow me on PinterestFollow me on Instagram
.webp)
.webp)
