Υλικά για 15 μπισκότα

100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

100 γραμμάρια ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

Ακόμα

80 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο

Οδηγίες

Προσθέτουμε το αυγό συνεχίζοντας το χτύπημα.

Σταματάμε το χτύπημα-ανακάτεμα μόλις έχουμε μια μαλακή ζύμη.

Τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά .

Αφαιρούμε την πάνω λαδόκολλα.

Βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 1 ώρα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αντιστάσεις.

Βγάζουμε το ρολό από το ψυγείο αφαιρούμε την λαδόκολλα και το κόβουμε σε φέτες.

Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε τα μπισκότα για 15 λεπτά.

Σημαντικό 

Μην βάλετε παραπάνω μαρμελάδα γιατί θα χυθεί κατά το ψήσιμο και θα καεί.

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Οδηγίες 

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μπολ με σύρμα χειρός με τελευταίο το αλεύρι, το οποίο προσθέτουμε σταδιακά μέχρι να πάρουμε μια ζύμη λεία.

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης από την ζύμη (20-25 γραμμαρίων ) και τα πλάθουμε σε μπαλίτσες.

Τα πατάμε με τα χέρια μας να πλατύνουν και με ένα μαχαιράκι ή με το εργαλείο της πίτσας κάνουμε γραμμές πάνω στα μπισκότα χωρίς να κόψουμε την ζύμη μέχρι κάτω.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε αντικολλητικό ταψί ή ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις πάνω κάτω στη μεσαία θέση για περίπου 20-25 λεπτά.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Τραγανά παιχνιδιάρικα σοκολατένια μπισκότα ,μια νόστιμη και γλυκιά συνταγή για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου. Με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας αυτά τα μπισκότα βουτύρου θα σας κλέψουν την καρδιά.

Δείτε περισσότερες Συνταγές Αγίου βαλεντίνου 

 Υλικά

185 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου 

165 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 

1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 

20 γραμμάρια κακάο

1 βανίλια

85 γραμμάρια άχνη 

Οδηγίες

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα σε δυνατή ταχύτητα.

Σταματάμε το μίξερ και με μια σπάτουλα σιλικόνης μαζεύουμε τα υπολείμματα γύρω από το μπολ.

Κατόπιν προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε .

Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και την βανίλια.

Το ρίχνουμε στο μείγμα βουτύρου και σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύουμε.

Μπορούμε  να πιάσουμε  τα μπισκότα (αν και η ζύμη θα κολλάει λίγο ) με τα χέρια μας  στο σχήμα που επιθυμούμε.

Βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλο στόμιο σε σχήμα αστεριού .

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψάκι και με το κορνέ (η ζύμη είναι μαλακή ) γράφουμε την λέξη 'love' πάνω στην λαδόκολλα. Σχηματίζουμε την λέξη με τα γράμματα κολλημένα το ένα πάνω στο άλλο.

Διακοσμούμε αν θέλουμε με ζαχαρωτά καρδούλες.

Τοποθετούμε τα μπισκότα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Κατόπιν ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Βγάζουμε τα μπισκότα μας από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά .

Recipe adapted From @sistersgonnabake many thanks for the great recipe.