Μπακλαβάς μπουκιές !

Πεντανόστιμο και πολύ αφράτο κέικ με ταχίνι στην ζύμη και σουσάμι για επικάλυψη ! Είναι ένα φανταστικό γλυκό, δεν έχει την υφή του κέικ που γνωρίζουμε είναι λίγο πιο βαρύ αλλά πιστέψτε με είναι το κάτι άλλο!!!  Δοκιμάστε το σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο  θα νομίζετε  πραγματικά ότι τρώτε παστέλι. Δείτε περισσότερες Συνταγές για  νηστίσιμα κέικ    Για το #νηστίσιμο κέικ με ταχίνι θα χρειαστούμε : Υλικά 300 γραμμάρια ταχίνι 350 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι 400 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 30 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 50 γραμμάρια σταφίδα ξανθή 50 γραμμάρια καρύδια χοντροαλεσμένα ξύσμα πορτοκαλιού για τη φόρμα 50 γραμμάρια σουσάμι 50 γραμμάρια ζάχαρη λάδι ή νερό για το λάδωμα της φόρμας Οδηγίες Ανακατεύουμε σε μπολ το ταχίνι, το χυμό, τη ζάχαρη και το ξύσμα. Προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι, αλάτι και μπέικιν. Ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη να γίνει ένας πολτός. Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύουμε να ενσωματωθο...

Πρόσεξε πόσο απλή και εφευρετική είναι η ελληνική κουζίνα. Παίρνεις 2-3 ταπεινά υλικά, όπως κολοκύθι, πράσινα μυρωδικά και ελαιόλαδο και φτιάχνεις πεντανόστιμες και πάρα πολύ θρεπτικές μπουκίτσες, σε λιγότερο από μία ώρα. Τόσο απλά! Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι μία απλή νηστίσιμη συνταγή που μπορεί να γίνει σε πολλές παραλλαγές.  Αν θες να τους κάνεις πολύ πιο υγιεινούς μπορείς να τους ψήσεις στο γκριλ.  Για τους νηστίσιμους κολοκυθοκεφτέδες θα χρειαστούμε : Υλικά   ½ κιλό  πράσινα κολοκυθάκια   200 γραμμάρια  τριμμένη φρυγανιά   ½ ματσάκι μαϊντανό   ½ ματσάκι δυόσμο   10 φρέσκα κρεμμυδάκια   1 ξερό κρεμμύδι   3 κουταλιές  αλεύρι   1 φακελάκι μπεικιν πάουντερ   Ελαιόλαδο   Aλάτι/Πιπέρι Οδηγίες Τρίβεις τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια τα βάζεις σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζεις με αρκετό αλάτι για να βγάλουν τα υγρά τους και τα αφήνεις για ένα τέταρτο περίπου. Στη συνέχεια ψ...

 Εύκολη πίτα σε φόρμα του κέικ με τυριά και αλλαντικά! Με ένα σύρμα και ένα ανακάτεμα! Ιδανικά με παρείτσα και μπυρίτσα στο μπαλκόνι! Υλικά 300 γρaμμάρια αλεύρι 270 ml γάλα 70 γραμμάρια ελαιόλαδο 150 γραμμάρια μπέικον σε κύβους 100 γραμμάρια  τυρί σε κύβους 50 γραμμάρια  τριμμένο τυρί  παρμεζάνα 3 αυγά 1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά Αλάτι Πιπέρι Σουσάμι  Οδηγίες Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.   Τώρα προσθέτουμε το αλεύρι και την μαγιά και ανακατεύουμε  ξανά με το σύρμα . Προσθέτουμε το μπέικον και το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε . (Τα υλικά μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα  αλλαντικά και τυριά που έχετε στο ψυγείο, ή με τηγανητά ή ψητά λαχανικά κομμένα σε κομμάτια ). Μεταφέρουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ διαμέτρου 22 - 24 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά. πηγή .f...