Christmas chocolate cupcakes !

cup-cakes-xristougenniatika

Πεντανόστιμα κεκάκια σοκολάτας με χριστουγεννιάτικο στολισμό !Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε !!!

Δείτε περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές 

cup-cakes-xristougenniatika2

Για τα  #χριστουγεννιάτικα cupcakes σοκολάτας θα χρειαστούμε :

Υλικά για τα cupcakes (12 κανονικού μεγέθους κεκάκια)

100 γραμμάρια Φαρίν Απ

50 γραμμάρια. κακάο

2 αυγά

100 γραμμάρια. ζάχαρη

80 ml ηλιέλαιο / σπορέλαιο

2 βανίλιες

120 γάλα +2 κουταλιές σούπας  χυμό λεμονιού 

cup-cakes-xristougenniatika3

Για το frosting

125 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου

230 γραμμάρια τυρί κρέμα

600 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

2 βανίλιες

Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε σταγόνες

Τρούφα χρωματιστή 

cup-cakes-xristougenniatika4

Οδηγίες

Αρχικά ανακατεύουμε στο γάλα τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε στην άκρη .

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, και το κακάο .

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και τις βανίλιες και χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά.

cup-cakes-xristougenniatika5

Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε στον κάδο το αλεύρι με το κακάο  και το γάλα . Χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη.

Βάζουμε τις χάρτινες θήκες στις φόρμες των cupcakes και γεμίζουμε μέχρι τα ¾ με ζύμη.

cup-cakes-xristougenniatika6

Ψήνουμε για 18-20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

cup-cakes-xristougenniatika7

Για να φτιάξουμε το frosting βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και το τυρί κρέμα και  χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. 

cup-cakes-xristougenniatika8

Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα 3-4 λεπτά. 

Βάζουμε σε κορνέ και στολίζουμε τα cupcakes.

cup-cakes-xristougenniatika9

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments