Πεντανόστιμα κεκάκια σοκολάτας με χριστουγεννιάτικο στολισμό !Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε !!!
Δείτε περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Για τα #χριστουγεννιάτικα cupcakes σοκολάτας θα χρειαστούμε :
Υλικά για τα cupcakes (12 κανονικού μεγέθους κεκάκια)
100 γραμμάρια Φαρίν Απ
50 γραμμάρια. κακάο
2 αυγά
100 γραμμάρια. ζάχαρη
80 ml ηλιέλαιο / σπορέλαιο
2 βανίλιες
120 γάλα +2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
Για το frosting
125 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
230 γραμμάρια τυρί κρέμα
600 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες
Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε σταγόνες
Τρούφα χρωματιστή
Οδηγίες
Αρχικά ανακατεύουμε στο γάλα τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε στην άκρη .
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, και το κακάο .
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και τις βανίλιες και χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά.
Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε στον κάδο το αλεύρι με το κακάο και το γάλα . Χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη.
Βάζουμε τις χάρτινες θήκες στις φόρμες των cupcakes και γεμίζουμε μέχρι τα ¾ με ζύμη.
Ψήνουμε για 18-20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.
Για να φτιάξουμε το frosting βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και το τυρί κρέμα και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα 3-4 λεπτά.
Βάζουμε σε κορνέ και στολίζουμε τα cupcakes.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.webp)
0 comments