Πεντανόστιμα κεκάκια σοκολάτας με χριστουγεννιάτικο στολισμό !Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε !!!

Δείτε περισσότερες Χριστουγεννιάτικες Συνταγές 

Για τα  #χριστουγεννιάτικα cupcakes σοκολάτας θα χρειαστούμε :

Υλικά για τα cupcakes (12 κανονικού μεγέθους κεκάκια)

100 γραμμάρια Φαρίν Απ

50 γραμμάρια. κακάο

2 αυγά

100 γραμμάρια. ζάχαρη

80 ml ηλιέλαιο / σπορέλαιο

2 βανίλιες

120 γάλα +2 κουταλιές σούπας  χυμό λεμονιού 

Για το frosting

125 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου

230 γραμμάρια τυρί κρέμα

600 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

2 βανίλιες

Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε σταγόνες

Τρούφα χρωματιστή 

Οδηγίες

Αρχικά ανακατεύουμε στο γάλα τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε στην άκρη .

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, και το κακάο .

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και τις βανίλιες και χτυπάμε με το σύρμα για 2-3 λεπτά.

Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε στον κάδο το αλεύρι με το κακάο  και το γάλα . Χτυπάμε στην χαμηλότερη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη.

Βάζουμε τις χάρτινες θήκες στις φόρμες των cupcakes και γεμίζουμε μέχρι τα ¾ με ζύμη.

Ψήνουμε για 18-20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

Για να φτιάξουμε το frosting βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και το τυρί κρέμα και  χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. 

Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα 3-4 λεπτά. 

Βάζουμε σε κορνέ και στολίζουμε τα cupcakes.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram 

 Δείτε επίσης  :  Ιδέες για πάρτυ γλυκά    -    Ιδέες για πάρτυ αλμυρά    

Υλικά 

• 2 αυγά
• 1 ποτήρι χλιαρό νερό
• 1/2 ποτήρι γάλα
• 4 κ.σ ηλιέλαιο
• 1 ποτήρι κακάο
• 1 1/2 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 1/2 κ.γ baking powder
• 1 κ.γ βανίλια
• 1/1 κ.γ αλάτι

Για την σαντιγί

υλικά 

• 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος 
• 2-3 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 
• Χρωματιστή τρούφα
• καραμελάκια φασολάκια

Οδηγίες

• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί  ρίχνοντας και 2-3 σταγόνες χρώμα  για να πάρει το χρώμα που επιθυμούμε. Με ένα κορνε διακοσμούμε τα κεκάκια μας . Στολίζουμε με διακοσμητική τρούφα και φασολάκια .
•  
  
  

 Για τα cupcakes

• Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά το νερό το γάλα και το λάδι.
• Σε ένα άλλο μπολ όλα τα υπόλοιπα  στερεά υλικά. και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα με τα υγρά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Με ένα κουτάλι παγωτού τοποθετούμε ισόποσο μείγμα σε φόρμα ή φαρμάκια για cupcakes
• Ψήνουμε 180 βαθμούς αέρα για 15 λεπτά.

Καλή σας επιτυχία !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram