Εύκολη μηλόπιτα με σιμιγδάλι χωρίς αυγά !

mhlopita-me-simigdali2

Εύκολη μηλόπιτα με σιμιγδάλι χωρίς αυγά . Νόστιμη , εύκολη και γρήγορη .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για μηλόπιτες 

 mhlopita-me-simigdali

Για την εύκολη μηλόπιτα με σιμιγδάλι θα χρειαστούμε : 

Υλικά για τα μήλα:

5 μήλα τριμμένα

 χυμός 1 λεμονιού 

2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

2 κουταλάκια γλυκού κανέλλα

mhlopita-me-simigdali3

 Για την ζύμη :(φόρμα - ταψακι 24 εκατοστά)

1 ποτήρι ζάχαρη  200 γραμμάρια 

1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 170 γραμμάρια (ψιλό)

1 φλιτζάνι αλεύρι 130 γραμμάρια για όλες τις χρήσεις

1,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Ακόμα

1 ποτήρι γάλα 200 ml + (λίγοι ακόμα ίσως χρειαστεί)

30 γραμμάρια βούτυρο 

mhlopita-me-simigdali4


Οδηγίες 

 Για τα μήλα 

Τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη. Τοποθετούμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε προσθέτοντας τον χυμό λεμονιού , την ζάχαρη και την κανέλλα . Χωρίζουμε σε 3 μέρη και αφήνουμε στην άκρη.

mhlopita-me-simigdali5

Για την ζύμη 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με σύρμα χειρός ή με μια σπάτουλα .  Χωρίζουμε σε 4 ποτήρια το μείγμα μας σε ίση ποσότητα.

mhlopita-me-simigdali6

Καλύπτουμε  με λαδόκολλα  μια φόρμα για κέικ ή ένα ταψάκι και αλείφουμε  με λάδι.

Ρίχνουμε  το πρώτο μέρος του ξηρού μείγματος στη φόρμα.

Στρώνουμε το πρώτο μέρος των μήλων.


mhlopita-me-simigdali7

Ρίχνουμε ε ομοιόμορφα το δεύτερο μέρος του ξηρού  μείγματος.

Στρώνουμε το δεύτερο μέρος των μήλων.

Ρίχνουμε ομοιόμορφα το ένα τρίτο του ξηρού μείγματος.

Μοιράζουμε  το ένα τρίτο των μήλων ομοιόμορφα.


mhlopita-me-simigdali8

Ρίξτε ξηρό μείγμα στην τελευταία στρώση και κατανέμετε ομοιόμορφα.

Βάζουμε 30 γραμμάρια βούτυρο σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.(ίσως χρειαστεί + 50 ml γάλα παραπάνω )

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το βούτυρο.

mhlopita-me-simigdali9

Κάντε τρύπες έτσι ώστε το γάλα να εισχωρήσει στο μείγμα του κέικ

Ρίχνουμε το γάλα σε όλο το κέικ.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C αντιστάσεις για 40-50 λεπτά.

Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

mhlopita-me-simigdali10

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

mhlopita-me-simigdali11


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες 

και  Συνταγές σπιτικές  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!


0 comments