Ένας πολύ νόστιμος μεζές για ουζάκι και καλή παρείτσα το χταποδάκι με μουστάρδα που σίγουρα όσοι το δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλά σας.
Δείτε περισσότερες Συνταγές με χταπόδι
Για το πολύ νόστιμο χταπόδι με μουστάρδα θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 κιλό χταπόδι
1 μέτριο κρεμμύδι σε κυβάκια
4 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
4-5 μπαχάρια
Αλάτι, πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
Οδηγίες
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί σωτάρουμε για 3-4 λεπτά το κρεμμύδι .
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε μια δυο φορές όλα μαζί.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το χταπόδι μαζί με 500ml νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 30 -35 λεπτά περίπου.
Αναποδογυρίζουμε το χταπόδι κατά την διάρκεια του βρασμού 2-3 φορές.
Στο τέλος ελέγχουμε και προσθέτουμε όσο αλάτι και πιπέρι χρειάζεται.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
.webp)
0 comments