Υπέροχες πεντανόστιμες κρέπες είτε γλυκές είτε αλμυρές ! Κρέπες όνειρο!
Δείτε ακόμα Τούρτα αλμυρή με κρέπες / Τούρτα σοκολάτας με κρέπες
2 αυγά
3 ποτήρια γάλα
2 ποτήρια αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Ακόμα
Για τις γλυκές κρέπες
Μερέντα, μπισκότα, πραλίνα bueno , ξηροί καρποί, φρούτα ή ότι άλλο θέλετε
Για τις αλμυρές κρέπες
Αλλαντικά -Γαλοπούλα, τυριά, τυρί κρέμα
Οδηγίες
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και ανακατέψτε.
Βάλτε λίγη ζύμη στο αντικολλητικό τηγάνι, στο οποίο έχετε ρίξει πρώτα 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ψήστε καθε κρέπα και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετούμε την μια κρέπα πάνω στην άλλη μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
Εγώ συνήθως κάνω διπλή δόση. Τρώμε όσες θέλουμε την ίδια μέρα γλυκές ή αλμυρές και τις υπόλοιπες τυλίγω κάθε μια ξεχωριστά σε διαφανή μεμβράνη και τις βάζω στην κατάψυξη. Έτσι όταν τις χρειαστώ απλά τις ξεπαγώνω και έτοιμες να σερβιριστούν.
Παίρνουμε μια έτοιμη κρέπα την βάζουμε στο τηγάνι αλείφουμε με τυρι κρέμα , βάζουμε αλλαντικά και τυριά και κλείνουμε την κρέπα.
Αν θέλουμε γλυκιά κρέπα τοποθετούμε στο τηγάνι αλείφουμε με πραλίνα ρίχνουμε μπισκότα ή μπανάνα(φρούτα)ή ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε με έξτρα πραλίνα .
Καλή σας απόλαυση !!!!!
0 comments