Apple cinnamon rolls στον φούρνο ή στο τηγάνι!

Apple-cinnamon-rolls

 Εύκολοι και νόστιμοι λουκουμάδες με γέμιση μήλου! Αφράτοι και πεντανόστιμοι!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με μήλα 

Apple-cinnamon-rolls1

Για τα #apple #cinnamn #rolls θα χρειaστούμε :

 Υλικά για 16 κομμάτια 

200 ml γάλα 

60 γραμμάρια  γιαούρτι

60 γραμμάρια ζάχαρη

165 γραμμάρια  βούτυρο (λιωμένο)

15 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 αυγό

Μια πρέζα αλάτι

450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Apple-cinnamon-rolls2

Για την γέμιση

2-3 μήλα

1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα

2 κουταλιές σούπας  ζάχαρη 

Για τα apple cinnamn rolls φούρνου 

1 κρόκο αυγού ανακατεμένο με λίγο γάλα

αμύγδαλο φιλέ για πασπάλισμα 

ζάχαρη άχνη 

Για τα apple cinnamon rolls τηγανιού :

3 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα


Apple-cinnamon-rolls3

Οδηγίες

Πρώτα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη ζύμη και τη ζυμώνουμε καλά. 

Apple-cinnamon-rolls4

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια μας. 

Apple-cinnamon-rolls5

Καλύπτουμε με μεμβράνη και πετσέτα και αφήνουμε  να φουσκώσει για 1 ώρα ανάλογα την θερμοκρασία του σπιτιού μας .

Apple-cinnamon-rolls6

Apple-cinnamon-rolls7

Πλένουμε τα μήλα και τα ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια 

Ανακατεύουμε  τη ζάχαρη και την κανέλα.

Apple-cinnamon-rolls8

Apple-cinnamon-rolls9

Στη συνέχεια πατάμε την ζύμη να ξεφουσκώσει  και την ανοίγουμε  σε φύλλο. 

Apple-cinnamon-rolls10

Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του φύλλου με την κανελοζάχαρη .

Apple-cinnamon-rolls11 

Ρίχνουμε διάσκορπα τα τα μήλα  και  τυλίγουμε σε ρολό. 

Apple-cinnamon-rolls12

Χωρίζουμε το ρολό μας σε 12 κομμάτια . Τοποθετούμε  τα  σε ταψί με λαδόκολλα  και αφήνουμε  να φουσκώσουν  για άλλα 20 λεπτά.

Apple-cinnamon-rolls13

Apple-cinnamon-rolls14

Αλείφουμε με κρόκο αυγού και γάλα  τα apple cinnamon rolls και πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ.

Apple-cinnamon-rolls15

Apple-cinnamon-rolls16

Apple-cinnamon-rolls17

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30 περίπου λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.

Αφού κρυώσουν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη .

Apple-cinnamon-rolls18

Apple-cinnamon-rolls19

Μηλό- λουκουμάδες στο τηγάνι 

Ακολουθούμε ακριβώς την ίδια διαδικασία όπως παραπάνω . Αν επιλέξουμε να τα τηγανίσουμε κόβουμε 16 ρολάκια ζύμης 

 Βάζουμε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τηγανίζουμε  σε άφθονο λάδι και τα βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος με ρολό κουζίνας. 

Ανακατεύουμε τους μήλο - λουκουμάδες με τη ζάχαρη και την κανέλα.

Apple-cinnamon-rolls20

Apple-cinnamon-rolls21

Apple-cinnamon-rolls22

Apple-cinnamon-rolls23

Apple-cinnamon-rolls24

 Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

\

0 comments