Κρητικά Κουμπάνια (Κρητικοί λουκουμάδες )! | Aspas_recipes

Κρητικά Κουμπάνια (Κρητικοί λουκουμάδες )!

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin

 Πεντανόστιμα  κρητικά λουκουμαδάκια ή λουκούμια ή ντονατσάκια στο τηγάνι. Γίνονται εύκολα και γρήγορα δεν είναι ανεβατά με μαγιά αλλά με μπείκιν.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για λουκουμάδες 

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin1

Για τα κρητικά κουμπάνια με μπέικιν θα χρειαστούμε : 

Υλικά

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 

240 γραμμάρια ζάχαρη

240 ml χυμό πορτοκαλιού

240 ml νερό

1 μπέικιν

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1 φαρίνα 500 γραμμάρια (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)

1 κοφτό κουταλάκι κανελόγαρύφαλλα 

(μετράμε με φλιτζάνι του γάλακτος 240 ml )

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin2


Οδηγίες

Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά καλά να λιώσει η ζάχαρη. 

Ρίχνουμε λίγο -λίγο το αλεύρι μας και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin3

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης και κάνουμε ρολό.

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin4

Κόβουμε  με το μαχαίρι μας λοξά κομμάτια και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin5

Συνεχίζουμε έτσι ,φτιάχνοντας ρολά και κόβοντας , τα αφήνουμε στο ταψί μέχρι να τελειώσει η ζύμη μας.


Τοποθετούμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρουμε με μέλι ,κανέλα και σουσάμι και απολαμβάνουμε!!

Καλή σας απόλαυση!!!

*Η δόση βγάζει πάρα πολλά κομμάτια για αυτό αν δεν θέλετε να κεράσετε πολύ κόσμο φτιάξτε την μισή δόση ή το 1/3 αυτής.*

krhtikoi-loukoumades-me-mpeikin6

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments