Υπέροχο πεντανόστιμο φαγητό που γίνεται εύκολα με λαχανικά και τυριά .
Εύκολο πολύ και γρήγορο και από γεύση;;;Μπουκιά και συχώριο!
Εύκολο πολύ και γρήγορο και από γεύση;;;Μπουκιά και συχώριο!
3 μελιτζάνες 500 γραμμαρίων ακαθάριστες
3-5 πατάτες μεσαίου μεγέθους
1 κονσέρβα μανιτάρια
500 γραμμάρια τυρι γκούντα τριμμένο
4 αυγά
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αδιάλυτο
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες
Πλένετε και καθαρίζετε τις μελιτζάνες (που τις έχετε ξεπικρίσει με αλάτι και νερό πρώτα) και τις πατάτες σε ροδέλες.
Τις τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα ψεκάζετε με ελαιόλαδο και ψήνετε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σε ένα ταψάκι βάζετε μια στρώση πατάτες μετά τυράκι τριμμένο, τα μανιτάρια και πάλι τυράκι και τέλος τις μελιτζάνες από πάνω.
Βάζετε το υπόλοιπο τριμμένο τυράκι από πάνω .
Σε ένα μπολ ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος με το γάλα , τα αυγά αλατάκι και πιπεράκι. Ανακατεύετε καλά και το περιχύνετε στο ταψάκι με τα λαχανικά.
Ψήνετε 180 βαθμούς αέρα μέχρι να πάρει χρώμα το τυράκι και κάνει μια ωραία κρούστα.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!
.webp)
0 comments