Εύκολο και νόστιμο γλυκό με γεύση μπακλαβά και με αρωματα να κατακλύζουν τον ουρανίσκο μας όπως το γαρύφαλλο και κανέλα. Με κρατσανιστά φύλλα κρούστας και σιρόπι τόσο όσο πρέπει αν το δοκιμάσετε θα σας καταπλήξει με την νοστιμιά του .
Δείτε περισσότερες Συνταγές με σιροπιαστά γλυκά
Για τον μπακλαβά της τεμπέλας θα χρειαστούμε :
Υλικά για το σιρόπι
540 ml νερό
375 γραμμάρια ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
1 φέτα λεμόνι
50 ml μέλι
Υλικά
200 γραμμάρια καρύδια χοντροσπασμένα
15 γραμμάρια ζάχαρη
25 γραμμάρια φρυγανιά
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πακέτο φύλλο κρούστας
200 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο και χλιαρό
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
Για την υγρή κρέμα
270 ml γάλα
2 αυγά
100 γραμμάρια ζάχαρη
Οδηγίες
Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας .
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη , το λεμόνι και το ξύλο κανέλας και βράζουμε για 8-10 λεπτά.
Αφαιρούμε από την φωτιά και όσο κοχλάζει ρίχνουμε το μέλι.Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ετοιμάζουμε την γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατευούμε πολύ καλά.
Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκό εργασίας μας.
Βουτυρώνουμε κάθε ένα φύλλο , πασπαλίζουμε με 1-2 κουταλιές γέμισης και σουρώνουμε το φύλλο.
Ακολουθούμε την διαδικασία για όλα τα φύλλα.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή 2 μικρά ταψάκια και βάζουμε τα σουρωμένα φύλλα.
Αν μας έχει περισσέψει βούτυρο , το περιχύνουμε πάνω από τα φύλλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Σε μια μεγάλη κανάτα ανακατευούμε όλα μαζί τα υλικά της κρέμας .
Περιχύνουμε με την κρέμα τα μισοψημένα φύλλα και ξαναβάζουμε τον μπακλαβά στον φούρνο για ακόμα 20 λεπτά.
Αφαιρούμε τον καυτό ψημένο μπακλάβα και περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι.
Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να αποροφήσουν τα φύλλα το σιρόπι .
Κόβουμε και απολαμβάνουμε .
.webp)
.webp)
0 comments