Αφού φτιάξαμε τα μίνι μπισκοτάκια σκέτα άλλα και με τα γλάσο τα ξαναφτιάξαμε και τα κάναμε γεμιστά με μερέντα και με μαρμελάδα! Μπουκιά και συχώριο!
Υπέροχα μικρά βουτυρένια μπισκοτάκια με ζαχαρούχο γάλα! Καταπληκτικά! Θεϊκά! Απολαυστικά! Εξαφανίστηκαν στο λεπτό!
Δείτε ακόμα Μπισκότα με γλάσο ζάχαρης / χριστουγεννιάτικα μπισκότα / Χιονάνθρωποι bounty
Συνταγή για τα μίνι μπισκοτάκια
Υλικά
220 γραμμάρια βούτυρο μισοπαγωμένο
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα
1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλια προαιρετικά
βήμα βήμα με φώτο δείτε την συνταγή εδώ
Για μπισκότα Σοκολάτας
2-3 κουταλιές σούπας κακάοΓια την γέμιση
μαρμελάδα ή μερέντα
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Η ζύμη μας είναι τριφτή, βάζουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε. Έχουμε ένα πολύ μαλακό βουτυρένιο ζυμαράκι.Τοποθετούμε ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες το ζυμάρι μας και ανοίγουμε σε φύλλο με τον πλάστη. Κόβουμε μίνι μπισκοτάκια με κουπ -πατ .
Αν θέλουμε χωρίζουμε την ζύμη σε 2 κομμάτια και στο ένα μέρος προσθέτουμε το κακάο.
Ζυμώνουμε καλά να ενσωματωθεί το κακάο και ανοίγουμε πάλι ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες σε φύλλο και κόβουμε σχεδιάκια με κουπ-πατ.
.webp)
