Εύκολη συνταγή για τηγανίτες σοκολάτας! Ιδανική συνταγή για όλες τις ώρες και για παιδιά!
Δοκιμάστε τις και θα ξετρελαθείτε.
Για τις τηγανίτες θα χρειαστούμε :
Υλικά
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 αυγό
1 κούπα γάλα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
2 κουταλιές σούπας κακάο
1 κάψουλα βανίλιας
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
2-3 κουταλιές σούπας βούτυρο
Οδηγίες
Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το αυγό για 4-5 λεπτά, να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το γάλα, το κακάο, τη βανίλια και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμη.
Βάζουμε λίγο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
Μόλις ζεσταθεί καλά το τηγάνι, ρίχνουμε μέσα κουταλιές από το χυλό.
Ψήνουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές και τις βγάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Σερβίρουμε τις τηγανίτες σοκολάτας σκέτες ή με ροδέλες μπανάνας και λίγη τρούφα.
Συνταγή από το περιοδικό Ζάχαρη και Αλεύρι
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!
Αφράτα και πολύ νόστιμα λαχταριστά mini panacakes κατάλληλα για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό!
Για αυτά τα πολύ εύκολα και αφράτα #pancakes θα χρειαστούμε :
Δείτε περισσότερες Συνταγές για pancakes / Συνταγές για τηγανίτες
Υλικά
2 αυγά
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
200 ml γάλα
180 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 στικς βανίλιας
Οδηγίες
Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί τα αυγά και τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Προσθέτουμε 200 ml γάλα, το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες.
Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Ζεσταίνουμε ένα ελαφρώς βουτυρωμενο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε απαλά περίπου 1 κουταλιά της σούπας μείγμα στο καυτό τηγάνι.
Περιμένουμε μέχρι να σχηματιστούν οι φυσαλίδες στην επιφάνεια και μόλις αρχίσουν να σκάνε, αναποδογυρίζουμε τα pancakes έτσι ώστε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα.
Μόλις χρυσαφίσουν και οι δύο πλευρές, μεταφέρουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος!
Σερβίρουμε με μερέντα ή μαρμελάδα ή μέλι ή πραλίνα bueno!!
Καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Εύκολες και γρήγορες τηγανίτες χωρίς ζάχαρη στο λεπτό! Με σταφίδες και μέλι.!
Δείτε ακόμα Συνταγές σε μίνι εκδοχή
Υλικά
1 ποτήρι νερό
1.5 - 2 ποτήρια αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός πηκτός
1/2 κ.γ μπείκιν(προαιρετικά)
1/2 κ.γ αλάτι (προαιρετικά)
1/2 -1 ποτήρι σταφίδες
1 βανίλια
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα πηκτό χυλό .Προσθέτουμε το αλάτι την βανίλια και τις σταφίδες. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τηγανίζουμε. Σερβίρουμε με μέλι.
Η συνταγή δεν έχει καθόλου ζάχαρη
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
και Συνταγές της Άσπας για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
Εύκολα νόστιμα γευστικά pancakes για όλες τις ώρες! Λαχταριστά pancakes και πολύ αφράτα , ιδανικά τα απολαμβάνουμε σαν πρωινό γεύμα ή σαν ελαφρύ κολατσιό .
Για τα πολύ αφράτα #pancakes θα χρειαστούμε :
Υλικά Συνταγής για 6-8 τεμάχια
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
220 ml χλιαρό γάλα
1 αυγό
1 γεμάτη κουταλιά σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φακελάκι μπεικιν πάουντερ 15 γραμμαρίων
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, στο οποίο μέσα προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε .
Χτυπάμε λίγο το αυγό με την ζάχαρη, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν βάζουμε και το αλάτι.
Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα μέσα στο χτυπημένο αυγό, ανακατεύουμε ελαφρά και τέλος προσθέτουμε τα στερεά υλικά που έχουμε.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο βούτυρο και ρίχνουμε με ένα φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ μείγμα ζύμης στο τηγάνι .
Ψήνουμε από την μια πλευρά και μόλις το pancake μας βγάλει στην επιφάνεια της φουσκάλες τότε την αναποδογυρίζουμε και από την άλλη πλευρά να ροδίσει και από την άλλη πλευρά.
Σερβίρουμε τις τηγανίτες με μέλι και καρύδι ή πραλίνα φουντουκιού και ξηρούς καρπούς.
Στο μικρό τηγανάκι βγαίνουν 8 κομμάτια - αν θέλουμε περισσότερα, βάζουμε διπλάσια τα υλικά αλλά με ένα φακελάκι μπείκιν .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Πολύ λίγα και απλά υλικά με νοστιμότατο αποτέλεσμα. Για όλες τις ώρες της ημέρας.
Υλικά
750 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά ή φρέσκια
1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
1 κ.γλ. αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
Αφού γίνει το ζυμάρι περιμένουμε να φουσκώσει 1ωρα και μετά πλάθουμε σε
ότι σχήμα θέλουμε πιτούλες. Συνήθως στρογγυλές ή μακρόστενες.. Τις τηγανίζουμε σε λάδι και από τις δύο πλευρές. Τα βάζουμε σε απορροφητικό
χαρτί να στραγγίσουν από τα λάδια. Τρώγονται σκέτα , με ζάχαρη ή
μέλι.
Αφράτοι και νόστιμοι λουκουμάδες με ολόκληρα κομμάτια μήλου!
Υλικά
1 Αυγό (χωρίζουμε κρόκο και ασπράδι )
30 γραμμάρια ζάχαρη
160 ml γάλα
160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γραμμάρια μπείκιν
2 Μήλα
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κρόκο, τη ζάχαρη, το γάλα, το μπέικιν, το κοσκινισμένο αλεύρι και μια πρέζα αλάτι .
Χτυπάμε τo ασπράδι σε μαρέγκα και τo προσθέτουμε στο μείγμα.
Βάζουμε στο ψυγείο για 15- 20 λεπτά.
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
Βουτάμε τα μήλα στο μείγμα, τα τηγανίζουμε στο λάδι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Είναι αναμνήσεις παιδικών χρόνων όταν η μαμά μας πήγαινε στο χωριό και μαζευόμασταν εκεί όλα τα ξαδέρφια και η γιαγιά για να μας ευχαριστήσει έφτιαχνε λαλαγγίτες.
Τότε η γιαγιά είχε το ΄'σατς'' -μια μαντεμένια τεράστια πλάκα -πέτρα που άναβε φωτιά με ξύλα από κάτω για να κάψει και να πυρώσει.
Και όσο εμείς τρέχαμε στην αυλή και παίζαμε η γιαγιά έφτιαχνε τον χυλό και κάθε μια που έψηνε μας φώναζε μας τις τύλιγε σε ρολό ένα φιλί και πάλι τρεχάλα για παιχνίδι.
Έχουν περάσει από τότε 35 χρόνια..μια ζωή ολόκληρη...Και όμως αν και η γιαγιά έφυγε από την ζωή πριν από 5-6 χρόνια είναι πάντα εδώ..έτσι και χτες θυμήθηκα και πάλι με νοσταλγία τις υπέροχες λαλαγγίτες από τα χρυσά χεράκια της γιαγιάς μου!
600 ml νερό
520 -550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά την ζάχαρη και λίγο από το νερό που το έχουμε ζεστάνει τόσο όσο αν βάλουμε τον δάχτυλο μας και να μην καούμε.
Προσθέτουμε και λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η μαγιά.
Προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι και νερό μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας .Ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το μπεικιν.
Έχουμε έτσι ένα χυλό ούτε πολύ αραιή ούτε πολύ πηκτό. Αν ο χυλός είναι πηκτός προσθέστε νεράκι και ανακατέψτε(το κάθε αλεύρι έχει διαφορετική απορροφητικότητα)
Ανακατεύουμε και πάλι και αφήνουμε τον χυλό να ξεκουραστεί σκεπασμένο με μεμβράνη και πετσέτα σε ζεστό μέρος για 1/2-1 ώρα .
Ο χυλός μας είναι έτοιμος όταν έχει διπλασιαστεί στον όγκο και έχει πολλές φουσκάλες.
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτια ένα αντιολισθητικό τηγάνι και ρίχνουμε λίγο Βιτάμ και μια γεμάτη κουτάλα της σούπας(ανάλογα βέβαια και το μέγεθος του τηγανιού).
Η λαλαγγίτα μας έχει πολλές φουσκάλες στην επιφάνεια. Μετά από 1-2 λεπτά είναι έτοιμη για γύρισμα.
Τοποθετούμε σε ένα πιατο και από πάνω βάζουμε βιτάμ. Βάζουμε την δεύτερη λαλαγγίτα και πάλι Βιτάμ. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας.
Όσο εμείς ψήνουμε τις λαλαγγίτες στο τηγάνι ο χυλός μας φουσκώνει και πήζει. Αραιώνουμε με λίγο νεράκι ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε την επόμενη λαλαγγίτα.
Σερβίρουμε σε ρολό είτε σκέτη είτε με φέτα..
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!! Follow me on PinterestFollow me on Instagram
(1).webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
