Ένα εύκολο γρήγορο φαγητό! Σερβίρεται και σαν συνοδευτικό σε τραπέζι άλλα και σαν κυρίως γεύμα μια καθημερινή μέρα!
Υλικά
2-3 πατάτες μεγάλες
τυριά goyda
Αλλαντικά της επιλογής μας (γαλοπούλα, λουκάνικα, μπέικον )
2 κουτάκια κρέμα γάλακτος -400 ml
αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Κόβουμε τις πατάτες στο μαντολίνο ή στο εργαλείο που κόβουμε το λάχανο λεπτοκομμένο.
Στρώνουμε σε λαδωμένο ελαφρώς ταψάκι 2 στρώσεις πατάτες λαδώνουμε ελαφρά και βάζουμε τα αλλαντικά της επιλογής μας. Καλύπτουμε με ακόμα 2-3 στρώσεις πατάτας και πασπαλίζουμε με τυριά την επιφάνεια.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-45 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να λιώσουν τα τυριά μας!
Καλή σας επιτυχία !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Είναι τόσο απλό και γρήγορο που θα το φτιάχνεις όλες τις εποχές. Τώρα, με μια ντομάτα σαλάτα στο πλάι.
Μερίδες 4-6
Υλικά
1 πακέτο ψωμί του τόστ της αρεσκείας μας
(μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και λεπτές φέτες από λευκό χωριάτικο ψωμί χωρίς την κόρα)
1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα
800 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά της αρεσκείας μας, τριμμένα
λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
βούτυρο για το άλειμμα
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Μοιράζουμε τα τυριά σε δύο ίσα μέρη. Αλείφουμε ένα μέτριο πυρίμαχο σκεύος με λίγο βούτυρο.
Στρώνουμε τις φέτες ψωμιού και αλείφουμε ξανά με βούτυρο.
Στρώνουμε τη μισή ποσότητα τυριών.
Καλύπτουμε με φέτες του τοστ, τις οποίες βουτυρώνουμε ελαφρώς.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το μοσχοκάρυδο και πιπέρι και περιχύνουμε με το μείγμα το φαγητό.
Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να λιώσει και να χρυσίσει το τυρί στην επιφάνεια. Το σουφλέ βγαίνει ελαφρώς ζουμερό.
Επειδή το φαγητό είναι επιβαρυμένο με τα λιπαρά του τυριού, αρκεί μια απλή ντοματοσαλάτα με βασιλικό ή δυόσμο στο πλάι.
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!