Οι πιο νόστιμες κοτομπουκιές που θα λατρέψεις είναι αυτές. Αν και ψήνονται στον φούρνο δεν υστερούν καθόλου σε γεύση από τις τηγανιτές. Για αυτό φτιάξε την συνταγή και θα με θυμηθείς.
Πεντανόστιμα παιδάκια και μπουτάκια κοτόπουλου τα μαρινάρουμε και τα ψήνουμε με λαδόκολλα στον φούρνο! Τόσο νόστιμα που είναι σαν να ψήθηκαν στην σχάρα.
1-2 κ.σ κόκκινη πάπρικα γλυκιά ή καυτερή ότι προτιμάτε
Οδηγίες
Σε ένα μπόλ τοποθετούμε το παιδάκια και μαρινάρουμε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα υλικά.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στρώνουμε ταψί σε λαδόκολλα και βάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο. Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς αντιστάσεις για 1.30-2 ώρες μέχρι να πάρουν τα παιδάκια ένα ωραίο χρώμα . Μισή ώρα πριν τα βγάλουμε από τον φούρνο τα γυρνάμε και από την άλλη πλευρά.
και Συνταγές της Άσπας για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
Νόστιμα και αφράτα κοτοπιτάκια για όλες τις ώρες.Σας περίσσεψε κοτόπουλο και δεν ξέρετε πως να το χρησιμοποιήσετε ? Σας έχω εδώ παρακάτω την ιδανική συνταγή!!!
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε την γέμιση
Σε ένα αντικολητικό τηγάνι σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια ,το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια , την πιπεριά και τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες! Χαμηλώνουμε την φωτιά αφήνοντας να βγάλουν τα υγρά τους.Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίζει να πήζει η κρέμα μας η γέμιση μας είναι έτοιμη.
Για την ζύμη
Χωρίζουμε την ζύμη μας σε 8-10 μπαλάκια. Ανοίγουμε κάθε μπαλάκι σε φύλλο τοποθετούμε γέμιση και κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο. Σφραγίζουμε καλά τις άκρες . (Σε αυτό το σημείο μπορείτε να τα βάλετε κατάψυξη)
Αφήνουμε σκεπασμένα στην άκρη για 30 λεπτά.
Αλείφουμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένοφούρνο αντιστάσεις 200 βαθμούς στην πρώτη σχάρα από κάτω για 20-30 ανάλογα τον φούρνο ή μέχρι να πάρουν ένα πολύ ωραίο χρώμα.
1 κιλό φιλέτο στήθος ή μπουτάκια κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρέμα γάλακτος 500 ml 35 % λιπαρά
150 γρ μπέικον
500 γρ μανιτάρια
αλάτι, πιπέρι
2-3 φέτες gouda (προαιρετικά)
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2-3 κ.σ ελαιόλαδο για να σωτάρουμε τα υλικά μας .
Ρίχνουμε τα μανιτάρια το μπέικον και το κοτόπουλο μας. Αφήνουμε στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνουμε από το 9 στο 5-6. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα (για 20 περίπου λεπτά).
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για 10 λεπτά να δέσει η κρέμα με τα υλικά μας.
Κλείνουμε την φωτιά αφήνοντας πάνω στο μάτι και ρίχνουμε τις φέτες gouda.
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρυζάκι ή μακαρόνια.
και Συνταγές της Άσπας για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
Απλό κλασικό νόστιμο αλλά ταυτόχρονα μαμαδίστικο φαγητό που όταν δεν έχεις πολύ χρόνο σου λύνει τα χέρια! Ετοιμάζεις φαγητό για την οικογένεια σε μισή μόλις ωρίτσα! Το σημαντικό? Βάζεις στο ταψί και δεν ασχολείσαι καθόλου! Το ξεχνάς! ( Σχήμα λόγου) Τέλειο δεν είναι;;;
Υλικά για 2-3ατομα 1/2 κοτόπουλο κομμένο σε παιδάκια η μπουτάκια κοτόπουλο
1 κούπα ρύζι κίτρινο
Λίγο βούτυρο η λαδάκι
Αλάτι πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
Βράζουμε το κοτόπουλο και σουρώνουμε το Ζουμάκι. Σε ένα ταψί βάζουμε μια κούπα ρύζι κίτρινο με 3 κούπες ζωμό κοτόπουλου. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε με νεράκι μέχρι να έχουμε 3 κούπες.
Βάζουμε και τα κομμάτια κοτόπουλου! Ρίχνουμε η λίγο λαδάκι η κομματάκια βουτύρου εδώ και εκεί. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 180-200 βαθμούς αέρα ανάλογα τον φούρνο για μισή ωρίτσα.
Όταν θα κλείσουμε το φούρνο το ρυζάκι μας να έχει λίγο ζουμάκι ακόμα.. να κρατάει που λέμε. θα αποροφηθεί από το ρύζι που θα φουσκώσει και έτσι θα βγει σπυρωτό
Πεντανόστιμο πιάτο που γίνεται γρήγορα και πολύ γευστικό! Μαρινάρουμε τις φτερούγες μας από βραδύς ή το πρωί και το μεσημεράκι βάζουμε στον φούρνο . Έτοιμο! Είναι πολύ ζουμερό και κριτσανιστό! Φτιάξτε το και θα σας αρέσει!
Για τις φτερούγες Κοτόπουλου θα χρειαστούμε:
Υλικά
1 κιλό φτερούγες
2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
1- 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά πάπρικα
αλάτι, ρίγανη
Οδηγίες Μαρινάρουμε από βραδύς ή το πρωί τις φτερούγες μας με τα υλικά μας .Ανακατεύουμε καλά τοποθετούμε σε μπολ σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο.!
Αραδιάζουμε τις φτερούγες στο ταψάκι μας που έχουμε στρώσει λαδόκολλα μαζί με την μαρινάδα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 45 - 60 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
20 λεπτά πριν κλείσουμε τον φούρνο τα γυρνάμε να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά.
.webp)
