Θέλεις το πιο λαχταριστό, κρεμώδες και εύκολο σπιτικό παγωτό σάντουιτς που έχεις δοκιμάσει ποτέ χωρίς παγωτομηχανή; Σε αυτή την ανάρτηση σου δείχνω βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις την τέλεια συνταγή για παγωτό σάντουιτς στο σπίτι, χωρίς παγωτομηχανή και με σίγουρη επιτυχία!

Αυτό το σπιτικό γλυκό φτιάχνεται γρήγορα, οικονομικά και είναι χίλιες φορές καλύτερο από το έτοιμο! Δεν κρυσταλλώνει, ενώ η κρέμα δεν χρειάζεται δεύτερη φορά χτύπημα.

Για να γίνει η σαντιγί σας τέλεια και σφιχτή γρήγορα, φροντίστε η κρέμα γάλακτος να έχει μείνει στο ψυγείο και να είναι πολύ παγωμένη πριν το χτύπημα.

Όταν ενώνετε τις δύο κρέμες, κάντε απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα (μαρίζ) από κάτω προς τα πάνω για να μην χάσει το μείγμα τον όγκο του και να παραμείνει απόλυτα αφράτο.

Μπορείτε να βρέξετε στιγμιαία τα μπισκότα με ελάχιστο γάλα αν θέλετε να μαλακώσουν πιο γρήγορα, αν και η υγρασία της κρέμας θα κάνει τη δουλειά της ιδανικά κατά τη διάρκεια της κατάψυξης.

Γιατί αξίζει

Αυτό το σάντουιτς είναι η ιδανική λύση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Χρειάζεται ελάχιστα υλικά, δεν απαιτεί ακριβό εξοπλισμό ή παγωτομηχανή, και η υφή του παραμένει βελούδινη χάρη στο ζαχαρούχο γάλα και την πλούσια σαντιγί. Η νοσταλγική γεύση των πτι-μπερ σε συνδυασμό με την πλούσια κρέμα βανίλιας το μετατρέπουν στο απόλυτο σπιτικό κέρασμα.

Παραλλαγές

Αν θέλετε μια σοκολατένια εκδοχή, μπορείτε να αντικαταστήσετε το άνθος αραβοσίτου βανίλιας με γεύση σοκολάτα, ή να χρησιμοποιήσετε μπισκότα πτι-μπερ με επικάλυψη ή γεύση σοκολάτας. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε σταγόνες κουβερτούρας ή τριμμένο μπισκότο μέσα στο μείγμα της κρέμας πριν το στρώσιμο στο ταψί.

Αποθήκευση

Αφού παγώσει καλά, μπορείτε να κόψετε τα σάντουιτς και να τυλίξετε το καθένα ξεχωριστά με μεμβράνη ή λαδόκολλα και να τα αποθηκεύσετε σε ένα μεγάλο δοχείο στην κατάψυξη. Έτσι, θα παραμείνουν φρέσκα, προστατευμένα από τις οσμές και έτοιμα για σερβίρισμα ανά πάσα στιγμή!

AspasRecipes

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

INSTAGRAM | FACEBOOK | Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ