Πίτες αφρός στον φούρνο! | Aspas_recipes

Πίτες αφρός στον φούρνο!

pites-afros-ston-fourno 
Αφράτες πιτούλες στον φούρνο. Για πρωινό ή για κολατσιό! Συνταγή και για παιδιά. Ιδανικά σερβίρονται με μέλι !

Δείτε ακόμα  Αλμυρά κορνεδάκια χωρίς καλούπια Brioche με τυρι κρέμα  / Τυροψωμάκια αφρός    /   Τυρομπαστουνάκια με ζύμη γιαουρτιού   /       Τούρτα με κρέπες 

pites-afros-ston-fourno1

Για τις πίτες στον φούρνο θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 ποτήρι γάλα χλιαρό 

2 αυγά 

 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 

1 κουταλιά  σούπας αλάτι 

 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 

 1 φακελάκι μαγιά

αλεύρι περίπου 350-400 γραμμάρια  (ζύμη πολύ μαλακή τόσο που δεν κολλάει στα χέρια)

pites-afros-ston-fourno3

Για τη γέμιση

500 γρ  φέτα και 

250 γραμμ. Κασέρι (προαιρετικά)

pites-afros-ston-fourno4

Οδηγίες

Σε ένα μπολ ρίχνω  όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνω. Αφήνω το ζυμαράκι μου να φουσκώσει. Έχω ετοιμάσει ήδη τη γέμιση . Το φουσκωμένο και έτοιμο ζυμαράκι μου το πατάω λίγο να φύγει ο αέρας και τοποθετώ σε αλευρωμένο πάγκο.

pites-afros-ston-fourno5

Χωρίζω την ζύμη μου σε 2 μπαστούνια και κάθε μπαστούνι σε 10 κομμάτια .

Παίρνω ένα 'ένα κομμάτι και ανοίγω σε όσο πιο λεπτό φύλλο γίνεται. (τσιγαρόχαρτο που λένε)

Παίρνω ένα φύλλο βάζω γέμιση και από πάνω κλείνω με ακόμα ενα φύλλο. Στριφογυρίζω τις άκρες καλά για να κλείσει το πιτάκι και τοποθετώ ανάποδα στον φούρνο .(με το κλείσιμο προς τα κάτω).

pites-afros-ston-fourno6

Αλείφω με βούτυρο λιωμένο .Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 αέρα μέχρι να ροδίσουν οι πίτες.

Μόλις τις βγάλω καυτές από τον φούρνο αλείφω πάλι με βούτυρο από πάνω!

Καλή σας απόλαυση! 

pites-afros-ston-fourno7

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


pites-afros-ston-fourno8


0 comments