Υλικά Για το παντεσπάνι 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ κοφτά μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ.σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας (προαιρετικά) 1 κ.γ χυμό από λεμόνι ή 1 κ.σ γλυκόζη (ότι έχετε) Οδηγίες Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν 3-4 λεπτά. Ρίχνω και τη βανίλια. Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λίγο και το σπορέλαιο. Αν μπορείτε να κάνετε το ανακάτεμα των στερεών υλικών στο μίγμα των αυγών με σπάτουλα, ακόμα καλύτερα, για να μη χάσουμε πολύ όγκο από το φούσκωμά τους.  Αδειάζω το μίγμα σε ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο 35Χ30 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10 λεπτά, ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.   Όσο ψήνεται το παντεσπάνι...

Υγιεινό παγωτό cappuccino.  Δεν υπάρχει η γεύση του πραγματικά .  Χωρίς ζάχαρη και λιπαρά!! Φτιαγμένο   μόνο με 3 υλικά!!  Γίνεται σε 5 λεπτά και είναι ότι πρέπει για τις μέρες του καύσωνα!! Τέλειο και για πρωινό ή για μετά το φαγητό όταν θέλουμε κάτι γλυκό! Δείτε περισσότερες Συνταγές για παγωτά  Για το υγιεινό παγωτό cappuccino θα χρειαστούμε : Υλικά 2 κατεψυγμένες μπανάνες σε κομματάκια 2 χουρμάδες 30 ml καφέ (1 shot espresso) ή 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ λιωμένο σε 30 ml (2 κουταλιές σούπας ) νερό (ο καφές να είναι κρύος όταν τον βάλουμε) Οδηγίες Χτυπάμε στο μούλτι ή τον επεξεργαστή όλα τα υλικά και έτοιμο. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε και με λίγο κακάο. (Αν βάλετε πάνω από 30 ml  καφέ θα βγει πιο αραιό.  Γευστικά θα είναι και πάλι τέλειο αλλά αν το θέλετε πιο σφιχτό βάλτε το λίγη ώρα στο ψυγείο)   Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!! Follow me on  Pinterest Follow me on  Instagram 

Είναι κορμός με σπιτική πραλίνα ! Με αγνά υλικά και χωρίς συντηριτικά!   Υλικά: για 10 - 12 φέτες 200 γρ. κουβερτούρα περίπου 52% κακάο, ψιλοκομμένη 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 5 κουταλιές κακάο σε σκόνη, κοσκινισμένο 100 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια για το πασπάλισμα κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη  ή κοσκινισμένο κακάο σε σκόνη  ή διακοσμητική πολύχρωμη τρούφα Εκτέλεση: Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή τη βάζω σε ένα ανοξείδωτο μπολ, στερεωμένο στα χείλη μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Ανακατεύω καλά με μια ξύλινη κουτάλα και, όταν η σοκολάτα λιώσει τελείως, προσθέτω το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο και τα τριμμένα φουντούκια. Συνεχίζω το μαγείρεμα στο μπεν μαρί, ανακατεύοντας διαρκώς με την ξύλινη κουτάλα, μέχρι τα υλικά να γίνουν ένας πολτός λείος, χωρίς κομματάκια. Τραβάω το μπο...