Κέικ Μωσαϊκό το πιο νόστιμο! | Aspas_recipes

Κέικ Μωσαϊκό το πιο νόστιμο!

Keik-me -mpiskota

Αφράτο και πολύ νόστιμο κέικ με γεύση σοκολάτα - μπισκότο! Μωσαϊκό κέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα και το γλυκό Μωσαϊκό! Διαφορετικό μα πεντανόστιμο !

Δείτε ακόμα  Συνταγές για κέικ 

Keik-me-mpiskota


Υλικά
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
2 βανίλιες
3 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
300 γρ. γάλα χλιαρό
λίγο κονιάκ
400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πακέτο μπισκότα πτιμπερ 225 γρ

Για το γλάσο
200 γραμμάρια  κουβερτούρα γάλακτος που την κόβουμε σε κομμάτια και προσθέτουμε
100 γραμμάρια  ζεστό γάλα   με 1 κουταλάκι του γλυκού .ηλιέλαιο ανακατεύοντας κάλ να ομογενοποιηθύν όλα μαζι τα υλικά  .


Keik-mpiskota3
Οδηγίες
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να φουσκώσει το μείγμα
Ανακατεύουμε συνεχώς με το μίξερ και προσθέτουμε το βούτυρο τις βανίλιες το γάλα και το κακάο .
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε.

Keik-me'mpiskota5

Προσθέτουμε στο μείγμα 225γρ. μπισκότα πτι-μπερ κομμένα στο χέρι .Τα ανακατεύουμε όλα μαζί να ενωθούν με μαρίζ. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά τη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40-60 (ανάλογα τον φούρνο ) ώρα σε προθερμασμένο φούρνο.
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα.

Keik-me mpiskota77

Βγάζουμε  από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο ακόμα μέχρι να φτιάξουμε το γλάσο.
Περιχύνουμε με το γλάσο το κέικ μας και διακοσμούμε με τριμμένο μπισκότο.
Καλή σας απόλαυση!!

Keik-me-mpiskota8

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 






0 comments