Τρίτη, 27 Μαΐου 2014

ΠΙΤΣΑ ΜΑ ΤΙ ΠΙΤΣΑ ? ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ!





ΠΙΤΣΑ ΜΑ ΤΙ ΠΙΤΣΑ ? ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

ΑΠΛΑ ΑΠΕΡΙΓΡΑΠΤΗ ΓΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΟΥ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ!


Υλικά
4 φλιτζάνια τριμμένο κουνουπίδι (περίπου 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι)
4 αυγά
2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα 3 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
1 έως 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα (για επικάλυψη)


ΟΔΗΓΊΕΣ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς C. Ετοιμάστε 2 ταψιά για πίτσα ,καλύψτε με μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου σε αυτό και από πάνω με λαδόκολλα Βεβαιωθείτε ότι κόβετε το κουνουπίδι σας σε χοντροκομμένο σε μπουκετάκια. και τα βάζουμε στον ατμομάγειρα ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαλακώσουν λίγο για 15 λεπτά  Προσθέστε τα μπουκετάκια στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε μέχρι το κουνουπίδι μοιάζει με ρύζι.


Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε μαζί το κουνουπίδι προσθέτουμε τα 4 αυγά, 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα, ρίγανη, το σκόρδο και το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
Χωρίστε το μείγμα στη μέση και τοποθετήστε κάθε μισό επάνω στα έτοιμα φύλλα ψησίματος και δώστε σχήμα σαν  μια πίτσα 
Ψήστε την κρούστα για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα ωραίο και χρυσό. Μην φοβάστε η κρούστα δεν είναι καθόλου υγρή .

 Μόλις χρυσίσει , πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει.
Κόβουμε και σερβίρουμε.


πηγή συνταγής  και φώτο από εδώ  .jocooks.com
και από εδώ whatsfordinner-momwhatsfordinner

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!