Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
omeleta-rolo
Είναι νόστιμο εύκολο και γρήγορο! Είναι τόσο απλό μα τόσο εντυπωσιακό πιάτο! Είναι αυγά ομελέτα τυλιγμένη σε ρολά με τυρί κρέμα και ντοματίνια! Ιδανικό για απρόσμενους επισκέπτες και συνοδεύεται άνετα από μια παγωμένη μπυρίτσα!

Υλικά
4 αυγά
2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
4 φέτες ζαμπόν
10 τοματίνια κομμένα στα 4
200 γρ τυρί κρέμα philadelphia
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Οδηγίες

Σπάτε τα 2 αυγά σε ένα μπολ και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά προσθέτοντας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και βάζετε μία κουταλιά ελαιόλαδο.

Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, την τοποθετείτε πάνω σε ένα ξύλο κοπής και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τα άλλα δυο αυγά.

Αφού φτιάξετε και τις δυο ομελέτες, τις αφήνετε να κρυώσουν.

Έπειτα, απλώνετε με ένα μαχαίρι το Philadelphia, στρώνετε τις φέτες ζαμπόν και τελειώνετε προσθέτοντας τα κομμένα τοματίνια.

Τυλίγετε τις ομελέτες προσεχτικά σε ρολό και με ένα κοφτερό μαχαίρι τις κόβετε σε 3 κομμάτια.


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!




ntomata-philadelphia

Σαλάτα με ντοματίνια και κρέμα τυριού !!!!

Υλικά για 4 άτομα
12 ντοματίνια
100 γρ PHILADELPHIA
1 ματσάκι βασιλικό


Οδηγίες

Κόβετε κάθετα τα ντοματίνια στη μέση και αδειάζετε με ένα μικρό κουταλάκι το εσωτερικό.

Γεμίζετε τα ντοματίνια με Philadelphia.

Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό.


πηγή myphiladelphia.gr

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

penes-me-tirikrema

Πένες ζυμαρικά με Φιλαδέλφειας στον φούρνο. Ένα ακόμα υπέροχο φαγητό για να μαγειρέψουμε και να απολαύσουμε με τους αγαπημένους μας!

 
Υλικά για 4 άτομα
500 γρ πέννες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
175 γρ philadelphia με Ζαμπόν
80 ml ζωμό κοτόπουλου
200 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο
4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
4 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Οδηγίες

Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πέννες για 9-10 λεπτά έτσι ώστε νε είναι al dente.

Όταν οι πέννες είναι έτοιμες τις σουρώνετε και τις περιχύνετε με άφθονο κρύο νερό να κρυώσουν και να σταματήσει ο βρασμός.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για να ζεσταθεί καλά. Μόλις το ελαιόλαδο είναι έτοιμο σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα.

Αποσύρετε από την φωτιά και τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μεγάλο μπολ. Στο ίδιο μπολ προσθέτετε και τις πέννες.

Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ προσθέτετε το Philadelphia με ζαμπόν και τον ζωμό κοτόπουλο και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει μια παχύρευστη κρέμα.

Προσθέτετε την κρέμα στο μπολ με τις πέννες και τις πιπεριές καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αναμιγνύετε πολύ καλά.

Τοποθετείτε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα γυάλινο πυρέξ, πασπαλίζετε από πάνω το τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 15-18 λεπτά.

Σερβίρετε τοποθετώντας το πυρέξ στην μέση του τραπεζιού.


Πηγή και φώτο από εδώ myphiladelphia.gr

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!



Υλικά

1 αγγούρι
250 γρ ντοματίνια
250 γρ σταφυλια
1 κομμάτι τυρί 
μπαλίτσες μοτσαρέλα
1 καρότο
ραπανάκι
μη διστάσετε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας φρούτα ή λαχανικά


Οδηγίες: 

Κόψτε το κάτω μέρος του αγγουριού, έτσι ώστε να στερεώνεται . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κομμάτι cut-off για να δημιουργήσετε τα πόδια για τον κροκόδειλο.

Τώρα, κόψτε ένα κενό στο μπροστινό μέρος του αγγουριού (στρογγυλό περίπου 5 cm) και κόψτε τα δόντια. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι του καρότου για τη γλώσσα και τοποθετήστε το μέσα στο στόμα.

Για τα μάτια χρησιμοποίησα δύο από τις μοτσαρέλα-μπάλες και έβαλα ένα μικρό κομμάτι  ραπανάκι . Κολλήστε πολλές οδοντογλυφίδες στο πίσω μέρος του «κροκοδείλου» και ντομάτες με μοτσαρέλα ή σταφύλια με τυρί σε αυτό. Χρησιμοποιήστε ότι πράγματα έχουν απομείνει για τη διακόσμηση. Το αγγούρι-κορκόδειλος είναι έτοιμο!

πηγή από εδώ
vasilopita-tsoureki

Υλικά

250 γραμμάρια βούτυρο  λιωμένο χλιαρό

6 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου

100 γραμμάρια χλιαρό γάλα

Στερεά υλικά

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

700 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι

2 φακελάκια μαγιά

140  γραμμάρια ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού  υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες

Γέμιση

2-3 κουταλιές σούπας  κονιάκ και 2 κουταλιές σούπας νερό

1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές Κρήτης

3/4 φλιτζάνι κοντιτα κίτρινων φρούτων ή ψιλοκομμένα κίτρινα γλυκά κουταλιού

1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμόνι

1/2 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 

1 κουταλιά σούπας. βούτυρο λιωμένο

1 κουταλιά σούπας κρύο βούτυρο για το ψήσιμο

Εκτέλεση

Για τη γέμιση
Βάζουμε τις σταφίδες σε κατσαρόλα και περιχύνουμε με ρούμι ή κονιάκ και νερό. Φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Σβήνουμε τη φωτιά. 

Σκεπάζουμε τα υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσουν και να φουσκώσουν, αφού κρυώσουν τελείως. 

Στραγγίζουμε καλά τις σταφίδες και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για λίγα λεπτά να τραβήξει την υγρασία τους. Τις βάζουμε σε μπολ. 

Προσθέτουμε την κοντίτα κίτρινων φρούτων, το ξύσμα λεμόνι και  πορτοκαλιού , περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. 

Τα προσθέτουμε στη ζύμη μετά το πρώτο φούσκωμά της.

Για την ζύμη 
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. 

Βάζουμε όλα τα υγρά υλικά σε μπολ, το βούτυρο, τα αβγά, το γάλα και την υγρή βανίλια, τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο αλεύρι.

 Ζυμώνουμε για 1'-2' σε χαμηλή ταχύτητα και δυναμώνουμε το μίξερ στο δυνατό. Συνεχίζουμε το ζύμωμα για 8'-10' μέχρι το μείγμα να γίνει ελαστικό και πολύ μαλακό. 

Σαν μεγάλη τσίχλα. Βουτυρώνουμε ελαφρά τα δάχτυλά μας και πιάνουμε τη ζύμη. 

Τη βάζουμε σε μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει.

Αν θέλουμε η ζύμη να φουσκώσει γρήγορα τη βάζουμε σε χλιαρό φούρνο ή κοντά στο καλοριφέρ για μία ώρα και λίγα λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 

Εναλλακτικά, αν έχουμε χρονικό περιθώριο αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη καλά στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου γύρω στις 15 ώρες μέχρι να πάρει τρεις φορές τον όγκο της. 

Βουτάμε τα χέρια σε λίγο βούτυρο και αδειάζουμε τη ζύμη στον πάγκο. 

Την πατάμε να ξεφουσκώσει. Προσθέτουμε τη γέμιση. 

Ζυμώνουμε τη ζύμη να πάρει μέσα όλα τα υλικά. Αυτό μπορούμε να το κάνουμε και στον κάδο του μίξερ, να ρίξουμε δηλαδή τη γέμιση μέσα τη ζύμη και να προσθέσουμε τη γέμιση. 

Με το γάντζο ζυμώματος ζυμώνουμε για λίγο μέχρι να ρουφήξει η ζύμη όλα τα υλικά.

 Πιάνουμε τη ζύμη και τη φορμάρουμε σε μπάλα. Όλες οι ενώσεις πρέπει να είναι προς τα κάτω και και η πάνω πλευρά που θα βλέπουμε να είναι λεία και φουσκωτή.

Βουτυρώνουμε βαθύ ταψί 30 ή 32 εκ. και το ντύνουμε με λαδόκολλα. 

Κόβουμε λωρίδες λαδόκολλα και τις κολλάμε περιμετρικά στα τοιχώματα του ταψιού. 

Η ζύμη πρέπει να καλύπτει το σκεύος μέχρι τη μέση για να έχει περιθώριο να σηκωθεί στο φούσκωμα. Αλλιώς θα χυθεί έξω στο ψήσιμο. 

Ακουμπάμε τη ζύμη μέσα με τις ενώσεις προς τα κάτω. 

Πατάμε ελαφρά τη ζύμη μπάλας να πλατύνει. 

Μπήγουμε το φλουρί στη Βασιλόπιτα. Αν θέλουμε να φουσκώσει γρήγορα σκεπάζουμε με νωπή πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό σημείο, στο ζεστό σβηστό φούρνο ή κοντά στο καλοριφέρ για περίπου 45' να διπλασιαστεί σε όγκο. 

Αν έχουμε χρόνο σκεπάζουμε με διπλωμένη νωπή πετσέτα το ταψί και αφήνουμε τη βασιλόπιτα χωρίς να κουνάμε το ταψί για περίπου 4-5 ώρες να φουσκώσει με ηρεμία και να διπλασιαστεί.

 Με πολύ κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε σταυρό στο κέντρο της Βασιλόπιτας και ακουμπάμε πάω το κρύο κομμάτι βούτυρο. 

Ακουμπάμε κάτω κάτω στον φούρνο ταψί ή ανοξείδωτο μπολ με βραστό νερό ώστε να δημιουργείται υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος και να μη ξεραίνεται η Βασιλόπιτα.

 Επίσης γίνεται γυαλιστερή στην επιφάνεια λόγω των υδρατμών.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στο αέρα στη μεσαία σχάρα για περίπου 50'-1 ώρα να φουσκώσει κι άλλο να ροδίσει και να κάνει κρούστα η επιφάνεια. 

Θα σκουραίνει αρκετά λόγω των αβγών στη ζύμη μη σας τρομάζει αυτό. 

Το ψήσιμο είναι σχετικό, ανάλογο με το φούρνο μας, την προθέρμανση και την ξεκούραση της ζύμης. 

Ελέγχουμε το ψήσιμο όπως τα κέικ. Μπήγουμε σουβλί στο κέντρο προς το τέλος του ψησίματος για σιγουρευτούμε ότι η καρδιά έχει ψηθεί. 

Δηλαδή το σουβλί να βγαίνει νοτισμένο από την υγρασία αλλά καθαρό από ζύμη. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να σταθεί για 30΄, ξεφορμάρουμε με προσοχή και αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως. 

Αφού κρυώσει καλά την τυλίγουμε με μεμβράνη κουζίνας για να διατηρήσει τη φρεσκάδα της μέχρι να την παρουσιάσουμε στο τραπέζι. Αχνίζουμε τη βασιλόπιτα και γράφουμε ευχές με λιωμένη σοκολάτα.

Οδηγίες για σίγουρη επιτυχία 

 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. 

2. Τα υγρά υλικά πρέπει να είναι χλιαρά και όχι καυτά γιατί θα καεί η μαγιά. 

3. Το χτύπημα της ζύμης στο μίξερ πρέπει να είναι συνεχές για να τσιχλώσει. 

4. Καθόλου αέρας δεν πρέπει να επηρεάσει τη ζύμη. Air condition και ανοιχτές πόρτες έχουν σαν αποτέλεσμα να πετσιάσει η ζύμη και να μη φουσκώσει σωστά. 

5. Πάντα βρεγμένο πανί στο σκέπασμα της ζύμης. Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες που σας δίνω και σας υπόσχομαι ότι θα είναι η ωραιότερη Βασιλόπιτα που έχετε δοκιμάσει. 


Καλή χρονιά να έχουμε!

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

kotopoulo-me-mpeikon


 Συνταγή   για μπουφέ σε ονομαστική εορτή ή ακόμα και για ένα κυριακάτικο γεύμα .
 
Υλικά
φιλέτα κοτόπουλου 1 ανά άτομο
3 λωρίδες μπέικον για ένα φιλέτο
τυρί ένταμ
αλάτι
πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα 

kotopoylo-me-mpeikon


Οδηγίες
Ανοίγουμε το φιλέτο στα δυο και τοποθετώντας σε πλαστική σακούλα ή μεμβράνη τα χτυπάμε με το σφυρί να ανοίξουν και να πλατύνουν λίγο. Ρίξτε  αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε σε κάθε φιλέτο ένα κομμάτι σκληρού τυριού. Τυλίξτε το φιλέτο σε ρολό. Τοποθετείστε πάνω σε  λαδόκολλα ή μεμβράνη 3 λωρίδες μπέικον για κάθε φιλέτο και τυλίξτε το ρολό κοτόπουλο .

 Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά και από τις δύο πλευρές σε καυτό τηγάνι αμέσως μετά  μεταφέρουμε  τα ρολά  στο ταψί, απλό ή πυρίμαχο, προσθέτουμε το λάδι στο οποίο έχουν  τηγανιστεί τα φιλέτα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

 πηγή

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!




Υλικά:
μισό  κεφάλι του λάχανου
1/2 εως 3/4 ποτηριού αποξηραμένα cranberries
μισό ποτήρι καρύδια
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2-3 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι
 
Οδηγίες
Καθαρίστε το λάχανο, κόψτε  σε τέταρτα, αφαιρέστε το χοντρό κομμάτι στην μέση. Κόψτε στο μαντολινο   σε λεπτές φέτες.
Ανακατέψτε το λάχανο με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατεύουμε  καλά και αφήστε τα στηνάκρη.
 Ανακατέψτε τα  cranberries και τα  ψιλοκομμένα καρύδια  αρκετά καλά,  - προσθέστε το λάχανο, ανακατεύετε.
Πασπαλίζουμε με πιπέρι, το λάχανο, προσθέστε μαγιονέζα και γιαούρτι, ανακατεύουμε τα πάντα.
Αφήστε την Σαλάτα για περίπου 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα, ή βάλτε  σε ένα σφραγισμένο δοχείο και φυλάξτε στο ψυγείο εως την επόμενη μέρα.





Δεν θα χρειαστούμε κουπ-πατ  μπισκότων, μίξερ ή οποιοδήποτε άλλο ειδικό εξοπλισμό για αυτά τα πανέμορφα μπισκοτένια κουτάκια. Γεμίστε με καλούδια για ένα πρωτότυπο  σπιτικό δώρο! Συμβουλή: Τα  βάζα είναι ευκολότερο να γίνουν, επειδή δεν απαιτούν  κατασκευή! Αυτή η συνταγή κάνει είτε 2 κουτιά ή 2  βάζα. Παρακαλώ σημειώστε: Η συνταγή μελόψωμο που χρησιμοποιείται σε αυτήν την συνταγή είναι ειδικά για αυτήν τη συνταγή. Είναι ελαφρύτερη από τις περισσότερες μελόψωμο συνταγές (λιγότερο βούτυρο, μέλι αντί για μελάσα ή  σιρόπι), έτσι ώστε το βάζο δεν θα  γλιστρήσει κάτω από το δοχείο

Γίνονται  2 κουτιά ή 2 βάζα
Υλικά

50 γραμμάρια  ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι καστανή  ζάχαρη
½ φλιτζάνι μέλι
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
2½ φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
½ κουταλάκι  γαρύφαλλο τριμμένο

Για τα  Κουτιά 
Σοκολάτας γάλακτος 1 φλιτζάνι

Γλάσο
1 ασπράδι
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη

Διακόσμηση (Προαιρετικά)
Ασημένια Μπάλες

Εξοπλισμό που απαιτείται για τα  Βάζα
2 x κενά δοχεία 400 g (π.χ. από κονσέρβα ντομάτες)


Οδηγίες
Για τα βάζα
Τοποθετήστε το βούτυρο, την μαύρη ζάχαρη και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρις ότου το βούτυρο λιώσει  και διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε να έρθει σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου. 

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Κοσκινίστε τα υπόλοιπα υλικά . Ρίξτε το αλεύρι  κατ' 'ευθείαν μέσα στο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ζυμώσουμε μερικές φορές στο μπολ . (Ή τοποθετείστε  επάνω στην επιφάνεια εργασίας εάν το μπολ σας δεν είναι αρκετά μεγάλο).
Ανοίξτε  τη ζύμη τοποθετείστε σε ένα δίσκο, καλύψτε το με λαδόκολλα  και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ½ ώρα. (Σημείωση 2)

Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο. Για ευκολία χειρισμού, κόψτε τη ζύμη σε 2 κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα πλάστη και ανοίξτε σε μακρόστενο φύλλο ανάμεσα σε  δύο κομμάτια λαδόκολλας .


Προετοιμασία και ψήσιμο Κουτιά
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C με μία σχάρα στο κέντρο του φούρνου
 και την άλλη σχάρα  άλλο ακριβώς από κάτω της.
Τοποθετείστε σε  2 ταψιά  λαδόκολλα .

Κόψτε 12 τετράγωνα από  τη ζύμη που είναι 8 εκατοστά x 8 cm  Τοποθετήστε στο ταψί.
Προαιρετικά: Κόψτε 2 x μικρά τετράγωνα για να χρησιμοποιηθούν  ως "λαβή" στο κέντρο του καπακιού.
Ψήστε για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν .το επάνω ταψί  θα πάρει περίπου 12 λεπτά, το δεύτερο ταψί  του δίσκου περίπου  στα 15 λεπτά (τοποθετείστε το στην πάνω σχάρα μόλις βγάλετε το πρώτο ταψί
Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά  και στη συνέχεια αφαιρέστε .


Κατασκευάζοντας τα Κουτιά
Όταν τα μπσικότα  κρυώσουν , επιλέξτε 8 τετράγωνα αυτά θα  είναι τα τοιχώματα των κιβωτίων και τη γραμμή τους επάνω μπροστά σας με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω στον πάγκο (δηλαδή η πλευρά που ήταν στο ταψί).
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το κάτω μέρος και δεξιά από κάθε τετράγωνο (για να κάνει τα άκρα επίπεδη - ευκολότερο να κατασκευάσει).

Λιώστε τα κομμάτια σοκολάτας γάλακτος.
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να βάλετε την  λιωμένη σοκολάτα στη δεξιά πλευρά . Κρατήστε ένα μπισκότο  όρθιο ώστε το κάτω άκρο να  είναι επίπεδο στην επιφάνεια εργασίας.
Πάρτε ένα άλλο τετράγωνο  και κρατήστε το όρθιο ώστε το κάτω άκρο να είναι στολισμένο στην επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε την άκρη του ενος τετραγώνου στο άλλο  (δηλαδή η πλευρά που ήταν στο ταψί). Κρατήστε για 20 δευτερόλεπτα για να κολλήσει  η σοκολάτα.
Συνεχίστε μέχρι να έχουμε ένα τετράγωνο κουτί.
Κόψτε ακομα 2 τεράγωνα στο επιθυμητο μέγεθος για να κάνουμε την βάση κια το πάνω μέρος
Χρησιμοποιήστε το γλάσο  για να καλύψετε  τα άκρα και διακοσμήστε με μπαλάκια ασημένια.

Ετοιμάστε τα Βάζα
Τποθετείστε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Πατήστε με το ανοικτό άκρο του δοχείου εντός της ζύμης για να κόψετε  2 γύρους. Αυτά θα είναι οι βάσεις.
Κόψτε 2 x λωρίδες χαρτί ψησίματος που είναι τουλάχιστον το ύψος του κουτιού και είναι αρκετά μακρύ ώστε να επικαλύπτονται όταν τυλίγετε το δοχείο. Βουτυρώστε  το χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια, τυλίξτε γύρω από τα δοχεία.

Για την κοπή της ζύμης: Κόψτε ένα ορθογώνιο από χαρτί ψησίματος που είναι το ύψος του δοχείου και το μήκος για να τυλίξετε γύρω από το δοχείο με επικάλυψη

Τοποθετήστε το ορθογώνιο για την ζύμη και να χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μαχαίρι για να κοψετε το ορθογώνιο. Επαναλάβετε για να κάνετε δύο ορθογώνια.
Αφήνοντας τη ζύμη στο χαρτί ψησίματος ήταν ξεδιπλώσει επί, τοποθετήστε το δοχείο σε ένα άκρο της ζύμης και να κυλήσει επάνω σταθερά για να καλύψει το δοχείο.     Τυλίξτε γύρω από τα βάζα.  Αφαιρέστε την λαδόκολλα  κόψτε τυχόν περίσσεια ζύμη και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να κολλήσει. Επαναλάβετε με το άλλο δοχείο. Τοποθετήστε τα δοχεία με την γραμμή ένωσης προς τα κάτω.

Μαζέψτε τα υπολείμματα της ζύμης και ανοίγουμε ξανά. Τοποθετήστε ένα δοχείο με τη ζύμη τυλιγμένη γύρω από αυτό σε όρθια θέση πάνω στη ζύμη και να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε γύρους. Επαναλάβετε για να κάνει 2 γύρους. Αυτά θα είναι τα καπάκια. Τοποθετήστε στο ταψί.



Πως ψήνουμε τα βάζα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C .

Βάλτε τη σχάρα του φούρνου στη μέση του φούρνου σας .
Αφαιρέστε το ταψί από το ψυγείο. Αν η ζύμη για τα δοχεία έχει κρεμάσει λίγο, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πιέσετε πάνω  στην κονσέρβα.

Γυρίστε τα δοχεία όρθια στο ταψί και τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο.

Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντας το ταψί προς τα μέσα .
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.

Αφού κρυώσει, τραβήξτε απαλά το δοχείο . Θα πρέπει να γλιστρήσει έξω αρκετά εύκολα, αν όχι, απλά στρίψτε ελαφρώς να χαλαρώσει στη συνέχεια, τραβήξτε προς τα έξω.

Τοποθετήστε τους  μικρούς κύκλους στη βάση του βάζου  Μπορεί να χρειάζεται κόψιμο  για να χωρέσει .
Η διακόσμηση είναι προαιρετική. Με μια κορδέλα, όλα δείχνουν καλύτερα Χρησιμοποιείστε γλάσο  κατά μήκος του κάτω, πάνω και χείλος με ασημένια μπάλες ζάχαρη.

Για το γλάσο
Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να χτυπήσετε το ασπράδι μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Σταδιακά προσθέστε τη ζάχαρη άχνη. 

Φροντίστε να έχει ενσωματωθεί πριν από την προσθήκη τηε επόμενης κουταλιάς της σούπας.
Μεταφέρετε το γλάσο  σε ένα κορνέ με μύτη της επιλογής.

Χρησιμοποιήστε το για να διακοσμήσετε τα κουτιά και τα βάζα  όπως είναι επιθυμητό.

Για Δώρο
Γεμίστε με σπιτικά σοκολατάκια ή αγοράστε γλυκές  απολαύσεις της επιλογής σας 


ΣΗΜΕΙΏΣΕΙΣ
1. Να έχετε υπομονή και να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα του βουτύρου είναι σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την προσθήκη στο αυγό. 

Πρώτον, εάν το μείγμα του βουτύρου είναι κατ 'ευθείαν από τη φωτιά και προσθέτετε το αυγό, θα καταλήξετε με αυγά στο μελόψωμο σας.
 
Δεύτερον, εάν το μείγμα του βουτύρου είναι ακόμη ζεστό κατά την ανάμιξη της ζύμης, η ζύμη θα  είναι πολύ κολλώδες και δύσκολο να την δουλέψετε.

2. Μην παραλείψετε να παγώσετε  την ζύμη! 

3. Θεωρώ ότι ο ευκολότερος τρόπος για να δουλέψουμε  αυτή τη ζύμη έχει ως εξής: Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω σε χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα) και  χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανοίξετε την ζύμη  τόσο λεπτή όσο θέλετε. Η ζύμη είναι μαλακή - είναι εύκολο να γίνει αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα άλλο κομμάτι λαδόκολλας  πάνω και ανοίγουμε στο επιθυμητό πάχος. 

4. Χρειάζεται η σχάρα του φούρνου να είναι σε ύψος έτσι όταν βάζετε το δίσκο μέσα, η κορυφή των βάζων να μην   αγγίζουν  την κορυφή του φούρνου.


πηγή και φώτο από εδώ recipetineats.


 
Τούρτα με κοτόπουλο

1 κοτόπουλο
1 κιλό πατάτες
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα 
πιπέρι
3 τεμ.αγγουράκι τουρσί

Για Διακόσμηση:

1 μαγιονέζα
2 καρότα
2 αυγά
10 έως 12 ελιές
 λουκάνικο
50 γραμμάρια τυρί
μαϊντανό
λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη 


Οδηγίες
Καθαρίζουμε, κόβουμε  τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια και βράζουμε μαζί με το κοτόπουλο.. Αφήστε το κοτόπουλο, να κρυώσει και αφαιρέστε τα  κόκαλα. Κόψε το κρέας σε κομμάτια και ανακατέψτε  με τις πατάτες. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος,την  μαγιονέζα το ψιλοκομμένο τουρσί και το  πιπέρι .

 Πάρτε ένα τσέρκι ή μια φόρμα με αποσπώμενη βάση , τρίψτε με βούτυρο ή μαργαρίνη και τα τοποθετείστε  τα μισά υλικά δίνοντας το σχήμα του κέικ. Καλύψτε  με την  μαγιονέζα και διακοσμήστε με τα προϊόντα που αναφέρονται.

 
Τούρτα με πατάτες και αυγά
Υλικά
1 κιλό ξεφλουδισμένες και βραστές πατάτες σε αλατισμένο νερό  
βούτυρο ή μαργαρίνη  
πιπέρι 
1 βαζάκι μαγιονέζα
 
αλάτι

Για την διακόσμηση
ελιές μαύρες και κόκκινες
αυγά
αγγουράκι τουρσί
καλαμπόκι

Οδηγιες
Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε καλά. Ανακατεύουμε με βουτυρο, πιπέρι και αλάτι. Κάνουμε κάτι δηλ σαν πουρέ. Βάζουμε και την μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε   ένα τσέρκι με λίγο βούτυρο και στην συνέχεια διακοσμούμε..

πηγή και φώτο συνταγής από εδώ ottefteritenamargi



kourampiedes-apo-thn -kypro

Εξαιρετικής γεύσης αυτοί οι κουραμπιέδες που φτιάχνονται με Φυτινη! Συνταγή άλλης εποχής αναλλοίωτης στον χρόνο!
Δείτε ακόμα    Κουραμπιέδες ούζου   / Κουραμπιέδες θεϊκοί /  / κου
ραμπιέδες Γαλαξιδιώτικοι /  Μίνι κουραμπιέδες με φουντούκια  / οι καλύτεροι κουραμπιέδες

 Για τους κυπριακούς κουραμπιέδες θα χρειαστούμε :

Υλικά για 35 κουραμπιέδες

150 γρaμμάρια Βούτυρο ή μαργαρίνη 

50 γραμμάρια Φυτικό βούτυρο (φυτίνη) 

80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 

2 κουταλιές σούπας κονιάκ 

1 κουταλιά σούπας άρωμα βανίλιας 

½  κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν πάουντερ

80 γραμμάρια. αλεσμένα αμύγδαλα ή καρύδια

320 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις 

kourampiedes-apo-thn -kypro1

Προετοιμασία

Χτυπάμε το βούτυρο (κανονικό και φυτικό) και την ζάχαρη άχνη για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. 

Προσθέτουμε το κονιάκ και την βανίλια, ανακατεύουμε το μείγμα , προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουδερ και τα αλεσμένα αμύγδαλα. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να έχουμε μια λεία και μαλακή ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. 

Όταν κρυώσει η ζύμη φτιάχνουμε μπαλάκια περίπου 20 γραμμαρίων  το καθένα και τα τοποθετούμε στο ταψί όπου προηγουμένως βάζουμε χαρτί ψησίματος, με απόσταση περίπου 4-5 εκ. μεταξύ τους. 

Ψήνουμε τους κουραμπιέδες στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Βγάζουμε τους κουραμπιέδες όταν ροδοκοκκινίσουν. 

Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν προτού τους μετακινήσουμε για να μην διαλυθούν. Όταν κρυώσουν πασπαλίζουμε τους κουραμπιέδες με την ζάχαρη άχνη.

Μην σας ανησυχήσει αν οι κουραμπιέδες ραγίσουν  λίγο κατά το ψήσιμο. Όταν βάλουμε την ζάχαρη άχνη δεν θα φαίνεται καθόλου.

πηγή και φώτο mirodieskainostimies.


Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes