Θα σας μοιάζει με ένα γιγαντιαίο μπισκότο τρούφας γεμιστό με κρέμα φουντουκιού!
Δείτε ακομα nutella κεικ / Κεκάκια nutella με 3 υλικά και δίχως μίξερ / cupacakes γεμιστά με nutella και σταγόνες σοκολάτας(2)
Υλικά
400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμμάρια ζάχαρη
150 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
400 γραμμάρια κρέμα φουντουκιού(nutella ή Μερέντα)
150 γραμμάρια τσιπ σοκολάτας ή τρούφα
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός αλεύρι και τρούφας.
Στην συνέχεια βάζουμε το αλεύρι , ανακατεύουμε καλά και τέλος την τρούφα.
Έχουμε τώρα ένα πολύ μαλακό ζυμαράκι.
Σε φόρμα του κέικ στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε περίπου τα 3/4 της ζύμης μας πατώντας με τα χέρια για να καλύψουμε όλο τον πάτο της φόρμας με την ζύμη μας.
Απλώνουμε από πάνω την nutella και καλύπτουμε με το υπόλοιπο 1/4 της ζύμης από πάνω ρίχνοντας κομματάκια ζύμης με τα χέρια.
Ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά, σερβίρουμε ζεστό!
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
φώτο από την φίλη μας Αρχοντούλα Σαμανδαρά που έφτιαξε την συνταγή
Απλό νόστιμο αφράτο και πολύ γευστικό το γεμάτο με τρούφα κέικ! Ιδανική συνταγή για όλες τις ώρες! Πρωινό ή απογευματινό με το καφεδάκι μας ή ακόμα και για κολατσιό!Υλικά για μια φόρμα 22 εκατοστών
2 αυγά
1/2 ποτήρι λάδι
3/4 ποτηριού ζάχαρη
1 & 1/2 ποτήρια αλεύρι
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1/2 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι
1 σακουλάκι τρούφα
Ξύσμα πορτοκαλιού
Οδηγίες
Χτυπάμε
στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί εκτός από την τρούφα.
Ρίξτε στην τρούφα λίγο αλεύρι και ρίξτε την μέσα στο μείγμα και
ανακατέψτε με μία
σπάτουλα (ελαφριά). Βάλτε στην φόρμα αντικολλητικό
χαρτί ή λαδώστε την και αλευρώστε .
Ψήνουμε σε
προθερμασμένο φούρνο στους βαθμούς 175 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά με 1
ώρα, ανάλογα με τον φούρνο.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Το αφράτο αυτό κέικ με nutella είναι ένα πολύ εύκολο κέικ που παρασκευάζεται με λίγα υλικά. Είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει σε όλους αυτό το κέικ, ειδικά στα μικρά παιδιά.
Είναι ιδανικό για πρωινό, για σνακ ή ακόμη και για σνακ στο γραφείο. Το διακοσμούμε με κουταλιές πραλίνας φουντουκιού και στη συνέχεια με ένα ξυλάκι από σουβλάκι
το αναμειγνύουμε με τη ζύμη για να δημιουργήσουμε ένα αφράτο κέικ nutella που όταν κόψουμε τις φέτες μέσα θα υπάρχει υπέροχη ρευστή nutella!
Ας δούμε τώρα πώς φτιάχνετε.
3 αυγά
1 γιαούρτι 200 γραμμαρίων
120 ml ηλιέλαιου ή ελαιόλαδου
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100-150 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού (nutella)
120 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν
Οδηγίες
Πρώτα σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε επίσης το γιαούρτι .
Ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, και το αλεύρι σιγά σιγά..
Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Το μείγμα μας είναι σφιχτό ! Μην το φοβηθείτε.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα καλά λαδωμένο και αλευρωμένο στρογγυλό ταψί 24 -26 εκατοστών ή σε μια φόρμα για κέικ.
Τοποθετούμε την μισή ζύμη ρίχνουμε κουταλιές πραλίνας και με ένα σουβλάκι-ξυλάκι αναμειγνύουμε την πραλίνα στην ζύμη στριφογυρνώντας το ξυλάκι από κάτω προς τα πάνω .
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ρίχνουμε και 2-3 κουταλιές πραλίνας από πάνω αν θέλουμε .
Ξανά με ένα ξυλάκι από σουβλάκι ανακατεύουμε το κέικ μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά στον αέρα ή αντιστάσεις στους 190 βαθμούς για 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας
Αφαιρούμε το κέικ από την φόρμα μόλις κρυώσει.
Μπορεί να διατηρηθεί για 4-5 ημέρες .
Σημειώσεις
Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας πραλίνα φουντουκιού όπως Nutella, Μερέντα ή Nucrema.
Υπάρχουν πολλές μάρκες με πραλίνες φουντουκιού στο εμπόριο αλλά είναι καθαρά για άλειμμά. Στον φούρνο καίγονται ή στεγνώνουν για αυτό προτιμήστε κάποια πραλίνα επώνυμη για καλύτερα αποτελέσματα.
Ενναλακτικά αν δεν έχετε μακρόστενη φόρμα μπορείτε να ψήσετε το κέικ σε ταψάκι στρογγυλό 24-26 εκατοστών.
Μπορείτε να μοιράσετε την πραλίνα μίση στην ζύμη μέσα και μισή από πάνω ή να βάλετε μόνο από πάνω όπως θα δείτε παρακάτω στις φωτογραφίες .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
.webp)
