200 γραμμάρια γιαούρτι 2%
1/2 κουταλάκι ρίγανη
Για την γέμιση
1/2 κουταλάκι ρίγανη
70 γραμμάρια τοματοπελτέ
2 κουταλιές κέτσαπ
200 γραμμάρια μοτσαρέλλα τριμμένη
200 γραμμάρια γκούντα τριμμένη
εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς C.
Σ' ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γιαούρτι και 1/2 κουταλάκι ρίγανη. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και σχηματίζετε μια μπάλα.
Κόβουμε τη ζύμη στα 4. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το κάθε ζυμαράκι σε λεπτό φύλλο.
Στρώνουμε τα φύλλα το ένα κολλητά με το άλλο, σ' ένα μακρόστενο ταψί 28χ40εκ στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Ανακατεύουμε τον ντοματοπελτέ με τη κέτσαπ και το υπόλοιπο μισό κουταλάκι ρίγανη και τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη.
Καλύπτουμε με τη μοτσαρέλα και τη γκούντα.
Τοποθετούμε το ταψί στο κάτω ράφι του φούρνου και ψήνετε για 15-20 λεπτά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!