Αρωματικό ξίδι που γίνεται εύκολα από τα κοτσάνια των φραουλών .
Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε !
Για το αρωματικό #ξίδι φράουλας θα χρειαστούμε :
Υλικά
125 γραμμάρια κοτσάνια από φράουλες
100 γραμμάρια ξίδι λευκό από σταφύλια
Ακόμα
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 σφηνάκι ξίδι
Οδηγίες
Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες , τις τοποθετούμε σε ένα μπολ με μπόλικο νερό και ρίχνουμε το ξύδι . Αφήνουμε για 10-15 λεπτά .
Ξεπλένουμε καλά, προσθέτουμε νερό καλύπτοντας τις φράουλες και βάζουμε την σόδα
Αφήνουμε για 10-15 λεπτά . Ξεπλένουμε με άφθονο καθαρό νερό ,τοποθετούμε σε σουρωτήρι και κόβουμε τα κοτσάνια .
Τοποθετούμε τα κοτσάνια σε ένα βάζο και προσθέτουμε το ξίδι.
Κλείνουμε το βάζο με το καπάκι του και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 10 μέρες.
Μετά από 10 μέρες σουρώνουμε σε καθαρό βάζο το ξίδι μας.
Έτοιμο για τις σαλάτες μας και όπου αλλού θέλουμε .