Η τούρτα που μας θυμίζει εξολοκλήρου τα παιδικά μας χρόνια.! Τούρτα που θυμίζει μαμά !Εύκολη και νόστιμη ,δροσιστική τούρτα με άνθος αραβοσίτου και ζελέ! Απλή εύκολη και γρήγορη!
Δείτε περισσότερες Συνταγές για τούρτες
Υλικά
Για την βάση
- Μπισκότα στρογγυλά τύπου marie
Για την κρέμα
- 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια
- 1 λίτρο γάλα
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
Για το ζελέ
- 2 φακελάκια ζελέ με γεύση φράουλα
- 2 ποτήρια ζεστό νερό
- 2 ποτήρια κρύο νερό
Για την επικάλυψη
- 1 φακελάκι σαντιγί σκόνη
- 200 ml γάλα για την σαντιγί
Για την διακόσμηση
Για την βάση
- Σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση τοποθετούμε λαδόκολλα και στρώνουμε τα μπισκότα να καλύψουν την βάση και τα πλαϊνά της φόρμας σπασμένα τα μπισκοτάκια στην μέση.
Για την κρέμα
- Ετοιμάζουμε τις κρέμες σύμφωνα με τις οδηγίες των φακέλων. Αφαιρούμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο! Τοποθετούμε στην φόρμα πάνω από τα μπισκότα και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της κρέμας με μεμβράνη να εφάπτεται σε αυτή. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Για το ζελέ
Φτιάχνουμε τα ζελέ όπως αναγράφεται στην συσκευασία. Αφήνουμε να κρυώσουν στον πάγκο της κουζίνας ανακατεύοντας που και που. (Τους καλοκαιρινούς μήνες το ζελέ μπορούμε να το βάλουμε και στο ψυγείο ελέγχοντας που και που την πυκνότητά του. Δεν θέλουμε να παγώσει και να σταθεροποιηθεί γιατί δεν θα μπορούμε να το βάλουμε πάνω από την κρέμα μας. Είναι έτοιμο όταν αρχίζει και πήζει).Αφού κρυώσει καλά το γλυκό μας ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το ζελέ από πάνω και το βάζουμε πάλι στο ψυγείο. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί το ζελέ καλά 4-6 ώρες .
Για την επικάλυψη
- Χτυπάμε την σκόνη σαντιγί με το γάλα. Ξεφορμάρουμε προσεκτικά το γλυκό αφαιρούμε την λαδόκολλα και στολίζουμε την τούρτα μας με σαντιγί. Διακοσμούμε με σπιτικό γλυκό κουταλιού!