Cookies νηστίσιμα!!! | Aspas_recipes

Cookies νηστίσιμα!!!

cookies-nistisima

Λαχταριστά, πεντανόσοτιμα cookies με σταγόνες σοκολάτας που γίνονται εθισμός!!!Το καλύτερο απ όλα γίνονται με πολύ απλά υλικά που  όλοι έχουμε σπίτι μας και είναι και νηστίσιμα.


cookies-nistisima1


Υλικά για 26 κομμάτια

90 ml ελαιόλαδο

100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

100 ml χυμό πορτοκαλιού

100 ml  νερό 

50 γραμμάρια φουντούκια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα στο multi

200 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας ή κουβερτούρα χοντροκομμένη

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν

270 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

cookies-nistisima2

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις και στρώνουμε 2 ταψιά με λαδόκολλα.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το λάδι, την άχνη, τον χυμό πορτοκαλιού και το νερό. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα με το φτερό για 3-4 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε σταδιακά τα φουντούκια ή τα αμύγδαλα ,την κουβερτούρα, το μπέικιν και τέλος το αλεύρι.

cookies-nistisima3

Όταν έχουμε μια ομοιογενή ζύμη σταματάμε το μίξερ.

cookies-nistisima4

Με ένα κουτάλι -ιδανικά με το εργαλείου του παγωτού για  μπάλες μεσαίου μεγέθους -παίρνουμε κουταλιές ζύμης και τοποθετούμε πάνω στα ταψάκια. (η ζύμη είναι πολύ μαλακή και δεν πλάθεται με τα χέρια.)

cookies-nistisima6

Φροντίζουμε να αφήσουμε αρκετή απόσταση μεταξύ των μπισκότων γιατί κατά το ψήσιμο θα απλώσουν.

cookies-nistisima7

Ψήνουμε στον φούρνο για 20-30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.

cookies-nistisima8

Όταν τα βγάλουμε θα πρέπει να είναι μαλακά.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν  για 15 λεπτά και μετά  τα απολαμβάνουμε .

cookies-nistisima9

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

  


0 comments