Εύκολο δροσερό μπισκοτογλυκό!!!

efkolo-glyko-me-mpiskota

Εύκολο μπισκοτογλυκό , φτιάχνεται γρήγορα με μια μόνο κατσαρόλα.
Τοποθετείστε  στην φόρμα της επιλογής σας , γαρνίρετε αν θέλετε με γλάσο σοκολάτας και είναι έτοιμο να το απολαύσετε.

Δείτε περισσότερες συνταγές με μπισκοτογλυκά  

efkolo-glyko-me-mpiskota1

Για το εύκολο μπισκοτογλυκό θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 λίτρο γάλα πλήρες

150 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 

60 γραμμάρια ινδοκάρυδο

180 γραμμάρια ζάχαρη 

10 μπισκότα τύπου πτι-μπερ

Ακόμα

1 κουβερτούρα γάλακτος 125 γραμμάρια

70 ml  γάλα εβαπορέ πλήρες 

ινδοκάρυδο, καρύδια για το πασπάλισμα 

efkolo-glyko-me-mpiskota2

Οδηγίες 

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί. 

Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός και τοποθετούμε στην φωτιά.

Δεν απομακρυνόμαστε , ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα.

efkolo-glyko-me-mpiskota3

Όταν δούμε ότι η κρέμα αρχίζει να πήζει ,ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να σχηματιστούν μεγάλες φουσκάλες.

efkolo-glyko-me-mpiskota10

Χαμηλώνουμε την φωτιά (εστία  στο 7) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε μια πολύ σφιχτή και πηχτή κρέμα που αρχίζει πλέον να  πιτσιλάει .

efkolo-glyko-me-mpiskota11

efkolo-glyko-me-mpiskota12

Αποσύρουμε από την φωτιά και τοποθετούμε την κρέμα μας σε φόρμα της επιλογής μας.

Βάζουμε περιμετρικά τα μπισκότα και καλύπτουμε με διαφανής μεμβράνη  κάνοντας μερικές τρυπούλες πάνω στην μεμβράνη με ένα μαχαιράκι.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες να κρυώσει καλά το γλυκό.

efkolo-glyko-me-mpiskota4

Ετοιμάζουμε το γλάσο σοκολάτας.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα μέχρι να πάρει μια βράση.

Σε μπολ βάζουμε και την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια κια περιχύνουμε με το γάλα.

Ανακατεύουμε ζωηρά με σύρμα χειρός .

Ξεφορμάρουμε το γλυκό σε πιατέλα σερβιρίσματος .

efkolo-glyko-me-mpiskota5

Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το γλυκό και πασπαλίζουμε ινδοκάρυδο, καρύδια ή ότι άλλο θέλουμε .

efkolo-glyko-me-mpiskota6

Ξαναβάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για λίγο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε .

efkolo-glyko-me-mpiskota7

efkolo-glyko-me-mpiskota8

efkolo-glyko-me-mpiskota9

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments