Υλικά
2 μικρά χταποδάκια αποψυγμένα
2 μικρά κρεμμύδια ξερά
2 κ.σούπας τοματοπολτό
ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
2-3 φύλλα δάφνης προαιρετικά
Οδηγίες
Κόβουμε τα χταπόδια σε κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια.
2 μικρά χταποδάκια αποψυγμένα
2 μικρά κρεμμύδια ξερά
2 κ.σούπας τοματοπολτό
ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
2-3 φύλλα δάφνης προαιρετικά
Οδηγίες
Κόβουμε τα χταπόδια σε κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια.
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο πολύ ελάχιστο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά το χταπόδι να βγάλει τα ζουμάκια του.
Συνεχίζοντας ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια ,ρίχνουμε τον τοματοπολτό και σβήνουμε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί σχεδόν το κρασάκι μας ρίχνουμε τόσο νερό ώστε να σκεπάζει το χταπόδι μας.
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να χυλώσει το φαγάκι μας.
Σε μισή ωρίτσα είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές η πιλαφάκι !
.webp)
.webp)
0 comments