Πατάτες με τυριά και μπείκον , ένα απολαυστικό φαγητό για όλες τις ώρες. Απολαύστε το είτε σαν φαγητό είτε σαν συνοδευτικό κρέατος με την οικογένειά σας .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για φαγητά
Για τις πατάτες με τυριά θα χρειαστούμε :
Υλικά
900 γραμμάρια πατάτες
1 πακέτο τυρί κρέμα 200 γραμμαρίων
400 ml κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές βούτυρο λιωμένο και χλιαρό
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
50 - 100 ml γάλα
150 γραμμάρια μπέικον ψημένο και κομμένο
σε κομμάτια
200 γραμμάρια τριμμένο τυρί gouda ή mozarella
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες . Βράζουμε τις πατάτες σε καυτό νερό.
Όταν βράσουν οι πατάτες τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν να γίνουν χλιαρές .
Ετοιμάζουμε το μπέικον. Κόβουμε σε κυβάκια και το σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Όταν σοταριστεί και βγάλει όλα του τα λιπαρά το τοποθετούμε σε σουρωτήρι .
Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε .
Βάζουμε τις πατάτες στο multi ή στο blender προσθέτουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα
γάλακτος (200 ml ) , το βούτυρο, και περίπου 1/2 κουταλάκι του
γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού του πιπεριού αν θέλουμε .
Χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν
όλα τα υλικά καλά .
Αν το μείγμα μας είναι σφιχτό προσθέτουμε το γάλα .
Αλείφουμε ένα πυρέξ με λάδι και τοποθετούμε το μείγμα πατάτας
στο ταψί .
Ρίχνουμε το μισό μπέικον , ανακατεύουμε και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα πατάτας .
Περιχύνουμε με 200 ml κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού με τα τριμμένα τυριά.
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 170 ° στις αντιστάσεις.
Αφαιρούμε από τον φούρνο , πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μπέικον και τα κρεμμυδάκια.
Αφήνουμε να σταθεί το φαγητό μας 10-15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.
Η συνταγή είναι για 9-10 μερίδες.
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
0 comments