Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
cake-pops

Φτιάχνουμε βήμα βήμα cake pops ή σοκολατάκια κέικ στο ξυλάκι! Εύκολα πολύ νόστιμα που ξετρελαίνουν όλα τα παιδιά!!!

Δείτε περισσότερες  Συνταγές για cake pops 

cake-pops1
 Χρειαζόμαστε

1 κέικ σοκολάτας (συνταγή παρακάτω)

1 βαζάκι μερέντας 

2 κουβερτούρες των 200 γραμμαρίων η κάθε μία 

κας κας

τρούφα

καλαμάκια η ξυλάκια για τα cake pops

Για το κέικ σοκολάτας 

Υλικά

125 γρ βούτυρο

100 γρ κουβερτούρα

1/3 φλιτζάνι γάλα

2 αυγά

1 φλιτζάνι αλεύρι

1/2 κ.γ μπεικιν

1/2 κ.γ βανίλια

2 κ.σ κακάο

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
cake-pops3
Οδηγίες
Μείγμα 1 .Λιώνω σε κατσαρόλα το βούτυρο με την σοκολάτα .Αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω το γάλα και τέλος τα αυγά. Ανακατεύω πολύ καλά .

Μείγμα 2 .Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι το μπείκιν την βανίλια το κακάο και τέλος την ζάχαρη
Προσθέτω το μείγμα 2 στο μείγμα 1 ανακατεύοντας πολύ καλά. Τοποθετώ σε φόρμα του κέικ και ψήνω 180 βαθμούς αέρα για 20-30 λεπτά.

Κάνουμε τρήματα το κέικ (καλό είναι να το φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα) Τοποθετούμε την μερέντα και ενσωματώνουμε.

Πλάθουμε σε μπαλάκια 20-25 γρ.

cake-pops4

Λιώνουμε 50 γραμμάρια  κουβερτούρα σε μπαιν-μαρι . Βουτάμε κάθε καλαμάκι στην κουβερτούρα και στο μπαλάκι που πλάσαμε.

Βάζουμε ψυγείο για 2 ώρες. Λιώνουμε τις κουβερτούρες 350 γρ την μεταφέρουμε σε ποτήρι και βουτάμε ένα ένα τα cake pops .

cake-pops5
  • Στολίζουμε πριν παγώσει η σοκολάτα! Τοποθετούμε στο ψυγείο!
  • Όταν σταθεροποιηθεί η σοκολάτα συσκευάζουμε σε σακουλάκια και τα χαρίζουμε!

Για την βάφτιση της κόρης μου και τα πρώτα γενέθλια της cakepops ροζ με γλάσο υποβρύχιο ή γλάσο φοντάν 

Για το γλάσο φοντάν 
  • Σε μπαιν μαρι βαζουμε να λιώσει το υποβρύχιο με γεύση βανίλια. Ρίχνουμε και 2-3 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε καλά και βουτάμε μέσα τα παγωμένα cakepops. Στολίζουμε με ινδοκάρυδο!
cake-pops6


cake-pops7
 
Για την γιορτή της κόρης μου κέρασμα στα παιδάκια
 
cake-pops8
 
Με σοκολάτα κουβερτούρα  σε  γιορτή του άντρα μου!
 
cake-pops9

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

mpiskota-hello-kitty

Μπισκοτάκια βουτύρου σε σχήμα hello kitty . Βουτυράτα μπισκότα με επικάλυψη ζαχαρόπαστας το ιδανικό κέρασμα για να κεράσουν τα παιδιά μας στο σχολείο , σε πάρτυ, σε γιορτή .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για μπισκότα 

mpiskota-hello-kitty2

Υλικά για 26-28 μπισκοτάκια μικρού μεγέθους 

250 γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις

125 γραμμάρια ζάχαρη 

125 γραμμάρια μαργαρίνη (μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου )

1 αυγό  (σε θερμοκρασία δωματίου)

1/2  κουταλάκι  γλυκού baking powder

1 βανίλια

mpiskota-hello-kitty3


Οδηγίες 

Κοσκινίζουμε  το αλεύρι με το baking powder.

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει πολύ.

Προσθέτουμε  το αυγό, μόλις αναμειχθεί καλά, προσθέτουμε και  την βανίλια .

mpiskota-hello-kitty4

Ρίχνουμε  το αλεύρι κουταλιά-κουταλιά στο μείγμα και ανακατεύουμε. Έχουμε μια πολύ αφράτη και βουτυρένια ζύμη .

mpiskota-hello-kitty5

Βάζουμε στο ψυγείο την ζύμη για 1 ώρα σκεπασμένη με μεμβράνη.

mpiskota-hello-kitty6

Ανοίγουμε  σε φύλλο περίπου μισό εκατοστό πάχος.

mpiskota-hello-kitty7

mpiskota-hello-kitty8

Κόβουμε  με κούπ - πάτ της επιλογής μου.

mpiskota-hello-kitty9

mpiskota-hello-kitty10

Μεταφέρουμε τα μπισκοτάκια  σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

mpiskota-hello-kitty11

mpiskota-hello-kitty12

mpiskota-hello-kitty13

Ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-175 βαθμούς αντιστάσεις για 20' περίπου, εξαρτάται από το πάχος του μπισκότου και το μέγεθος τους.

Επικάλυψη με ζαχαρόπαστα 
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ζαχαρόπαστα στα μπισκότα .
Παίρνουμε ζαχαρόπαστα σε χρώματα της επιλογής μας και την ανοίγουμε ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας  . Με το ίδιο κουπ-πατ που κόψαμε τα μπισκοτάκια , κόβουμε και την ζαχαρόπαστα .

mpiskota-hello-kitty14

Βάζουμε νερό σε ένα μπολάκι  και με ένα πινέλο ελαφρά αλείφουμε το μπισκότο .
Κατόπιν καλύπτουμε με την ζαχαρόπαστα.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

mpiskota-hello-kitty15

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

 
Ελάτε και εσείς στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

tiropitakia-me-3-ylika

Τυροπιτάκια στιγμής που γίνονται στο λεπτό με αυτή την κλασική συνταγή βγαλμένη από τα τετράδια της μαμάς. Ιδανικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο ή για απογευματινό μας κολατσιό.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για τυροπιτάκια 

tiropitakia-me-3-ylika1

Για τα πολύ εύκολα #τυροπιτάκια στιγμής θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 Βιτάμ 250 γραμμάριων

1 γιαούρτι  200 γραμμάρια

400-450 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

1/2 - 1  κουταλάκι γλυκού αλάτι 

Για την γέμιση

1 αυγό

400 γραμμάρια φέτα 


Οδηγίες

Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης όλα μαζί.

Για την γέμιση
Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό  και προσθέτουμε  το τυρί σπασμένο με τα χέρια μας..

Ανοίγουμε φύλλο και  κόβουμε κύκλους με ποτηρι ή κουπατ  10 εκατοστών .
Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση και  κλείνουμε σε μισοφέγγαρα.

2

Πaτάμε με τα δαχτυλά μας αρχικά, κατόιπιν με ένα πηρούνι τις άκρες για να να μην βγεί η γέμιση κατα το ψήσιμο.

Αλείφουμε με κρόκο αυγού και λίγο γάλα .

tyropoitakia-tis-mamas

Αν δεν θέλουμε αν αοίγουμε φύλλο παίρνουμε κομματάκια από το ζυμαράκι ανοίγουμε σε μικρό φυλλαράκι στην παλάμη μας βάζουμε την γέμιση περίπου 1 κουταλιά της σούπας κοφτή και κλείνουμε τα πιτάκια μας σε στρογγυλό σχήμα .

Αλείφουμε με κρόκο αυγού και λίγο γάλα .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο  φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς  αέρα μέχρι να ροδίσουν .

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


keik-sokolatas-me-gkanaz

Υπέροχο κέικ σοκολάτας με σοκολατένιο γλάσο . Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε από την νοστιμιά του .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για Κέικ 

Για το # κέικ σοκολάτας με γλάσο θα χρειαστούμε : 

Υλικά

125 γραμμάρια βούτυρο

100 γραμμάρια κουβερτούρα

70 ml γάλα

2 αυγά

130 γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1 κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν

1  βανίλια

2 κουταλιές σούπας  κακάο

150 γραμμάρια ζάχαρη 


keik-sokolatas-me-gkanaz2

Οδηγίες
Μείγμα 1 . Λιώνω σε κατσαρόλα το βούτυρο με την σοκολάτα .Αποσύρω από την φωτιά , προσθέτω το γάλα και τέλος τα αυγά. Ανακατεύω πολύ καλά .

Μείγμα 2 . Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι το μπέικιν την βανίλια το κακάο και τέλος την ζάχαρη.

Προσθέτω το μείγμα 2 στο μείγμα 1 ανακατεύοντας πολύ καλά.

Τοποθετώ σε φόρμα του κέικ και ψήνω 180 βαθμούς αέρα για 20-30 λεπτά.

Για την γκανάζ

100 γραμμάρια  κουβερτούρα

100 γραμμάρια  κρέμα γάλακτος

Οδηγίες
Ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και την ρίχνω πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.

 Ανακατεύω καλά και περιχύνω το κέικ .

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


stafidopita-nistisimh

Σταφιδόπιτα με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας! Νηστίσιμη πίτα με σταφίδες ιδανική συνταγή για την περίοδο της νηστείας!

Δείτε περισσότερες νηστίσιμες συνταγές

stafidopita-nistisimh1
 
Για την #σταφιδόπιτα θα χρειαστούμε :

Υλικά:

220 ml λάδι

250 γραμμάρια ζάχαρη 

100 ml κανελόζουμο

100 ml χυμό πορτοκάλι

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

1 σφηνάκι κονιάκ 20 ml

100 γραμμάρια καρύδια χοντροκοπανισμένα

200 γραμμάρια σταφίδες 

400-440  γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ανάλογα το αλεύρι )

Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Προαιρετικά, σουσάμι για την επιφάνεια.

stafidopita-nistisimh2


Οδηγίες

Αρχικά ετοιμάζουμε το κανελόζουμο.

Σε ένα κατσαρόλι ρίχνουμε 220 ml  νερό με 2-3 ξυλάκια κανέλας και τα βράζουμε .
Εμείς θα χρειαστούμε 100 ml από το υγρό  αυτό μείγμα -κανελόζουμο .

stafidopita-nistisimh3

Σε ένα μπολ  βάζουμε το λάδι, την ζάχαρη , το κανελόζουμο , το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Στον χυμό πορτοκαλιού διαλύουμε την σόδα και το προσθέτουμε στο μπολ. (προσοχή φουσκώνει ).

stafidopita-nistisimi4

Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τις σταφίδες με τα καρύδια μαζί με 1-2 κουταλιές αλεύρι (από το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσουμε για την ζύμη μας τα 440 γραμμάρια )  να ανακατευτούν καλά. Αυτό βοηθάει στο να μην  πάνε στον πάτο του ταψιού οι σταφίδες και τα καρύδια αλλα να είναι ομοιόμορφα μέσα στην ζύμη .

stafidopita-nistisimi5


Προσθέτουμε τα μυρωδικά  και τις  σταφίδες , τα καρύδια και το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το μπέικιν. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Το μείγμα μας είναι λίγο πιο σφιχτό από το μείγμα του κέικ .

stafidopita-nistisimi6

stafidopita-nistisimi7

Αλείφουμε με  λάδι και αλευρώνουμε το σκεύος που θα ψήσουμε την πίτα μας ή    χρησιμοποιούμε λαδόκολλα.

stafidopita-nistisimi8

Τοποθετούμε την ζύμη μας  σε  24-26  νούμερο ταψάκι με αποσπώμενο πάτο και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με σουσάμι. 

stafidopita-nistisimi9
 
Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο  στην μεσαία σχάρα στους 200 βαθμούς αντιστάσεις  για 30-45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας. 

stafidopita-nistisimi10

Κάνουμε τη δοκιμή με το μαχαίρι και αν βγαίνει στεγνή και καθαρή η λάμα του , την βγάζουμε από το φούρνο.

Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν την κόψουμε. Είναι νοστιμότατη την επόμενη μέρα.

stafidopita

tips
Η ζύμη βγαίνει αρκετά σφιχτή (πιο σφιχτή από του κέικ) αλλά όταν ψηθεί βγάζει υπέροχα αρώματα και είναι πολύ αφράτη!

stafidopita-nhstisimh4

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


 
 




 
Υλικά
    1 πακέτο  τυρί κρέμα  σε θερμοκρασία δωματίου
    36 Cookies OREO
  400 γε λευκή σοκολάτα
    48 μίνι cookies OREO
    Μ&ms η κουβερτούρα λιωμενη

Οδηγίες

Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τα μπισκότα που εχουμε κάνει σκόνη στο multi  και τα ανακατεύετε καλά.
Σχηματίστε 48 μπαλίτσες. Τοποθετήστε τα σε ταψί η σε ένα δίσκο και βάλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.




 Λιώστε την σοκολάτα σε μπαιν μαρι και τοποθετήστε σε λαδόκολλα.

 Διακοσμήστε με καραμελακια η ζαχαροπαστα ή κουβερτούρα όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Διατηρείται στο ψυγείο.






 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ snackworks.com
και εδώ the-girl-who-ate-everything.com



 
tiganites-balonia

 Πολύ εύκολη συνταγή για τηγανίτες! 
Συνταγή για μικρά και...μεγάλα παιδιά.. εξαιρετικά απλή και πολύ νόστιμη!

 Υλικά

1 αυγό

1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμαρίων 

100 ml   γάλα

1 μπεικιν

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

390 γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Οδηγίες

Ανακατεύoυμε όλα τα υλικά μαζί και ανοίγουμε την ζύμη με τον πλάστη..
Κόβουμε  κύκλους με ένα ποτήρι και  τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι.

Σερβίρετε με τυράκι κασεράκι ή  αλλαντικό και ....καλή σας όρεξη

Η μικρή μου τα εξαφάνισε σκέτα.

Συνταγή εύκολη και γρήγορη.


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



 
 Υλικά
10 φρυγανιές
150 γρ. καρύδι
1 κ. σ ελαιόλαδο
1 κ.σ λικέρ
1 κ.σ σιρόπι από γλυκό κουταλιού
2 κ.σ γλυκό του κουταλιού
1/2 κ.γ κανέλα

 Για το σιρόπι
50 γρ. ζάχαρη
10 γρ. κακάο (1 κσ)
80 γρ. νερό

Για την επικάλυψη
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 κ.σ ελαιόλαδο

 Εκτέλεση 
Σε ένα κατσαρολάκι ετοιμάζουμε το σιρόπι σοκολάτας βράζοντας για 4-5 λεπτά τα υλικά.
Στο multi χτυπάμε τις φρυγανιές. 
Στη συνέχεια προσθέτουμε και χτυπάμε όλο το καρύδι ή το μισό, ανάλογα αν μας αρέσει να υπάρχουν και χοντροσπασμένα κομμάτια καρυδιού. Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. 
Αναμιγνύουμε καλά και προσθέτουμε και το σιρόπι σοκολάτας. 

 
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα μίγμα που "πλάθεται", αν είναι πολύ τριφτό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμη σιρόπι από γλυκό κουταλιού, αν είναι πολύ νερουλό μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ακόμη φρυγανιά τριμμένη.  

Πλάθουμε το μίγμα σε ρολό, το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή και παραπάνω, να δέσει καλά.
Όταν είναι το ρολό έτοιμο, λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα με το ελαιόλαδο.
Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια περίπου ενός δαχτύλου και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού βουτάμε κάθε κομμάτι στη σοκολάτα και το τοποθετούμε σε λαδόκολλα. 
Βάζουμε τις καριόκες στο ψυγείο να σφίξει η σοκολάτα.


πηγή και φώτο  elpinikicook.







 
tyropsomo-pitsa

Το κλασικό τυρόψωμο γίνεται μια πρώτης τάξης αφράτη βάση για πίτσα.
Πρώτα θα ετοιμάσουμε κανονικά τα τυρόψωμα-βάσεις και θα τα τηγανίσουμε,
και στη συνέχεια θα απλώσουμε επάνω τα υλικά της αρεσκείας μας.
Εδώ δίνουμε τα υλικά για μια συνηθισμένη πίτσα αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια άλλα υλικά θέλουμε, στους συνδυασμούς που μας αρέσουν.

ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
½ κουτ. γλυκού αλάτι
400 ml νερό
ελαιόλαδο
2 φλιτζ. τσαγιού φέτα της αρεσκείας μας, θρυμματισμένη

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ (ή σε μια λεκάνη) ρίχνω το κοσκινισμένο αλεύρι.
Κάνω μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνω εκεί το αλάτι και το νερό. Ανακατεύω με το χέρι κυκλικά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και το μείγμα να αρχίσει να παίρνει μορφή ζύμης.

 Η ζύμη αυτή γίνεται σχετικά κολλώδης, γι’ αυτό δεν προσθέτω άλλο αλεύρι.

Τη ζυμώνω με τις γροθιές μου για 4 – 5 λεπτά, μέχρι να γίνει μαλακή και εύπλαστη και να αρχίσει να ξεκολλά από τα χέρια μου.

Την τυλίγω με διάφανη μεμβράνη και την αφήνω κατά μέρος για 1 ώρα, για να «ξεκουραστεί».

Τη χωρίζω σε 6 ίσα κομμάτια και πλάθω το καθένα σε μπάλα. Βάζω τα 50 ml λάδι σε ένα μπολ.
Παίρνω το ένα μπαλάκι ζύμης και το τραβάω με τα χέρια από όλες τις μεριές, με απαλές αλλά σταθερές κινήσεις, μέχρι να λεπτύνει, να ανοίξει και να αποκτήσει διάμετρο περίπου όσο μια μεγάλη πιατέλα.
Κάθε τόσο βρέχω τις παλάμες μου με το λάδι που έριξα στο μπολ.

Απλώνω τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, την αλείφω με λίγο ελαιόλαδο και την πασπαλίζω με λίγη τριμμένη φέτα.
Τυλίγω τη ζύμη σε ρολό και πιέζω με τις παλάμες μου για να πιεστεί καλά η τριμμένη φέτα και να ενσωματωθεί στη ζύμη.

Την τραβάω ξανά όπως προηγουμένως, με λαδωμένα χέρια, μέχρι να απλώσει και πάλι και να αποκτήσει διάμετρο περίπου 28 εκ.
(δηλαδή όσο η διάμετρος ενός συνηθισμένου αντικολλητικού τηγανιού).

Επαναλαμβάνω τη διαδικασία με τα υπόλοιπα 5 κομμάτια ζύμης και την υπόλοιπη φέτα.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με διάμετρο περίπου 28 εκ. ζεσταίνω 2 – 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, σε χαμηλή φωτιά (στο 3 για κουζίνες με διαβάθμιση ως το 9 και στο 0,5 – 1 για κουζίνες με διαβάθμιση ως το 3).

Βάζω τη μία ζύμη στο τηγάνι, στο ζεστό λάδι, και την τηγανίζω για 2 – 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι απλώς να χρυσίσεi αλλά όχι να ροδίσει (ιδιαίτερα αν μετά την ψήσω στο φούρνο ως βάση πίτσας). 
Αν χρειαστεί, ρίχνω άλλη 1 – 2 κουτ. σούπας επιπλέον ελαιόλαδο στο τηγάνι, όταν γυρίσω τη ζύμη από την άλλη πλευρά.

Μεταφέρω τη ζύμη σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει.
Με τον ίδιο τρόπο τηγανίζω και τα υπόλοιπα τυρόψωμα.

Οι βάσεις αυτές τρώγονται είτε σκέτες και ζεστές (σαν απλά τυρόψωμα) είτε τις χρησιμοποιώ σαν βάσεις πίτσας.

Για να τις χρησιμοποιήσω σαν πίτσες: 

Προθερμαίνω το γκριλ σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

Αλείφω κάθε τυρόψωμο με 2 – 3 κουτ. σούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας (ή μιας καλής ποιότητας έτοιμη σάλτσα ντομάτας σε βαζάκι) και πασπαλίζω με ½ φλιτζ. τσαγιού τριμμένο κασέρι.

Καλύπτω με 1-2 φέτες χοιρινό ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες και από πάνω σκορπίζω ½ φλιτζ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα. 

Ρίχνω λίγη ξερή ρίγανη, ραντίζω με 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και ψήνω για 8 – 10 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά. 

Μπορώ να χρησιμοποιήσω και άλλα υλικά όπως π.χ. να αλείψω τα τυρόψωμα με πέστο βασιλικού και να τρίψω από πάνω μανούρι ή να σκορπίσω κομματιασμένο ανθότυρο.

 πηγή κια φώτο συνταγής από εδώ dinanikolaou.gr



 
Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes