Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
risoto-with-mussels

Θα μπορούσαμε να το πούμε και  Ελληνικό “ριζότο”. Μπορεί να μην είναι τόσο περίπλοκο όπως το αυθεντικό ριζότο αλλά παραμένει πεντανόστιμο και φυσικά πολύ μα πολύ πιο εύκολο! Τα μύδια ταιριάζουν πολύ με το ρύζι και εδώ θα σας πούμε όλα τα μυστικά της συνταγής αυτής ώστε να την απολαμβάνετε κάθε φορά!

Δείτε περισσότερες Συνταγές με θαλασσινά 

risoto-with-mussels1


Για το μυδοπίλαφο θα χρειαστούμε :

Υλικά 

250 γραμμάριά ρύζι κίτρινο για πιλάφι 

40 ml  ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 

2-3  κρεμμυδάκια  φρέσκα (ψιλοκομμένο)

2 πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες 

750  ml νερό (ζεστό)

450 γραμμάρια μύδια (κατεψυγμένα)

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 

1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 
1 κουταλιά της σούπας άνηθο (ψιλοκομμένο)

Χυμός λεμόνι (από ½ λεμόνι)

Ακόμα 

Λεμόνι(κομμένο σε τέταρτα)


Οδηγίες 

Αφήνουμε τα κατεψυγμένα μύδια να ξεπαγώσουν τουλάχιστον 12 ώρες στο ψυγείο.

Τα καθαρίζουμε σχολαστικά κάθε ένα μύδι ξεχωριστά ελέγχοντας για τυχόν υπολείμματα ακαθαρσίας που μπορεί να έχουν.

Ξεπλένουμε καλά το ρύζι σε κρύο νερό και το αφήνουμε σε κόσκινο για να στραγγίσει καλά.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μαζί με τις πιπεριές για ένα λεπτό.

Ακολούθως, προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε ξανά για ένα λεπτό.

Προσθέτουμε τα μύδια, το ζεστό νερό, αλάτι και το πιπέρι.

Φέρνουμε το φαγητό σε βρασμό και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά. (εστία στο 5-6 )

Συνεχίζουμε το βράσιμο χωρίς να κλείσουμε την κατσαρόλα  μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά.

Αφού το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.

Αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά.

Τέλος, πριν από το σερβίρισμα προσθέτουμε μέσα τον άνηθο μαζί με το χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.

risoto-with-mussels3

ΤΙP
Είναι σημαντικό το φαγητό να ξεκουραστεί για λίγο πριν το σερβίρουμε.

risoto-with-mussels2

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


Υπέροχο νηστίσιμο φαγητό φούρνου με γεύσεις και αρώματα όπως οι γίγαντες φούρνου! 
Η γεύση τους σε αποζημιώνει με το παραπάνω! 


Υλικά: 

Για 6 μερίδες
250 γρ. φασόλια γίγαντες
2 φύλλα δάφνης
1 φλιτζάνι (200 ml) ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια (400 γρ.) ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες, με τα υγρά τους (ή 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με τους χυμούς τους, τα οποία ψιλοκόβετε κονκασέ)
1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες
3 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλες
2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 - 4 κλωνάρια σέλινο (με τα φύλλα), ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι άνηθος (χωρίς τα κοτσάνια), ψιλοκομμένος
3 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά (γαλέτα)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος Παρασκευής:
Ψήσιμο: 1 ώρα

Οδηγίες

Μουσκεύω αποβραδίς τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό. Την επόμενη ημέρα τους στραγγίζω, τους ξεπλένω καλά με κρύο νερό και τους ρίχνω σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τους καλύπτω καλά με κρύο νερό, προσθέτω τα φύλλα δάφνης και τους βάζω να πάρουν μια βράση σε δυνατή φωτιά.
Χαμηλώνω αμέσως τη φωτιά, ξαφρίζω για όσο διάστημα ανεβαίνει αφρός στην επιφάνεια και σιγοβράζω για 1 ώρα.
Στο μεταξύ, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω το μισό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρω τα κρεμμύδια και τις πιπεριές Φλωρίνης
για 5 - 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Νοστιμίζω με αλάτι και πιπέρι και αποσύρω από τη φωτιά.
Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 C.
Μόλις περάσει η 1 ώρα βρασίματος των φασολιών, τα στραγγίζω (κρατάω το ζουμί κατά μέρος), και τα αδειάζω σε ένα μέτριο, βαθύ ταψί. Προσθέτω τις ψιλοκομμένες ντομάτες (ή τα ντοματάκια κονσέρβας), με τους χυμούς τους, το σοταρισμένο μείγμα πιπεριάς-κρεμμυδιών, τις λιαστές ντομάτες, το σέλινο, τον άνηθο και το μπούκοβο (γλυκό ή καυτερό).
Νοστιμίζω με αλάτι και πιπέρι, περιχύνω με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και 1 φλιτζάνι (200 ml) από το νερό από το βράσιμο των φασολιών. Ανακατεύω, πασπαλίζω με την τριμμένη φρυγανιά και βάζω το ταψί σε ένα από τα μεσαία ή χαμηλά ράφια του φούρνου.
Ψήνω τους γίγαντες για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν οι χυμοί τους.
Τους σερβίρω ζεστούς (ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) και συνοδεύω με ελιές, μαύρες ή πράσινες.

Πηγή και φώτο από εδώ dinanikolaou.gr


Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

kalamarakia-krasata

Νόστιμα καλαμαράκια κατσαρόλας με πιπεριές και ντοματούλες ! Ιδανικά για το καλοκαίρι και για περιόδους νηστείας! Συνιστάται για όλο τον χρόνο σε όσους αγαπούν τα θαλασσινά!!

Δείτε περισσότερες Συνταγές για καλαμαράκια 

kalamarakia-krasata2


Υλικά
1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες

2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί

3 μεγάλες ώριμες ντομάτες

1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ 

2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες (προαιρετικά )

1 ματσάκι μαϊντανό

Ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

kalamarakia-krasata3

Οδηγίες
Βάζουμε  σε ένα βαθιά κατσαρόλα το λάδι να κάψει και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει.

Προσθέτουμε και τα καλαμαράκια και σοτάρουμε για μερικά λεπτά να πάρουν χρώμα.

Σβήνουμε  το φαγητό  με το κρασί και αφήνουμε  το αλκοόλ να εξατμιστεί καλά.

kalamarakia-krasata4

Ρίχνουμε   τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια, (τις πιπεριές  αν βάλουμε ) το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλατοπιπερώνουμε.

Καλύπτουμε   την κατσαρόλα με το καπάκι, χαμηλώνουμε την φωτιά  και αφήνουμε  το φαγητό να σιγοβράσει και να δέσει η σάλτσα του.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι. 

kalamarakia-krasata5

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


xalvadopitakia

Πεντανόστιμα χαλβαδοπιτάκια ιδανικά για τις περιόδους που νηστεύουμε με χαλβά του μπακάλη !

Δείτε ακόμα    Νηστίσιμα γλυκά   / Νηστίσιμα φαγητά 

Υλικά:

Για 25 πιτάκια

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο

½ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη

1/3 κουτ. γλυκού αλάτι

1 κουτάκι μπίρα (330 ml)

2 - 4 κουτ. σούπας ταχίνι

500 γρ. χαλβάς του Μπακάλη (βανίλια ή κακάο ή ανάμεικτος), κομμένο σε 25 ίσα κομματάκια

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη βάζω το κοσκινισμένο αλεύρι, κάνω μια λακκούβα στη μέση και ρίχνω εκεί την κανέλα και το αλάτι. Προσθέτω τη μπίρα και λίγο από το ταχίνι. Ανακατεύω καλά με τα χέρια μου, μέχρι να υλικά να ενωθούν και να σχηματιστεί λίγο-λίγο μια ζύμη. 

Αν χρειαστεί προσθέτω και το υπόλοιπο ταχίνι και ζυμώνω, μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή, λεία και εύπλαστη.

Τη χωρίζω σε περίπου 25 ίσα κομμάτια, που τα πλάθω σε μπαλάκια. Σε μια επίπεδη και αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγω κάθε μπαλάκι ζύμης με τον πλάστη σε δισκάκι με διάμετρο περίπου 10 εκ.

Στο κέντρο κάθε δίσκου βάζω από ένα κομμάτι χαλβά και κλείνω το δισκάκι, φέρνοντας τις άκρες προς τα κάνω, ώστε να φτιάξω ένα πουγκί. Βρέχω λίγο τις άκρες με λίγο νεράκι για να κολλήσουν.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C. Στρώνω με λαδόκολλα ένα μεγάλο ρηχό ταψί και βάζω εκεί τα πουγκάκια. Τα ψήνω για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και τα σερβίρω.





taramosalata-me-patata

Υλικά
100 γρ. κόκκινο ταραμά
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
800 γρ. πατάτες
1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα βράσε τις πατάτες σου καλά για 20-25 λεπτά (ή ώσπου να μαλακώσουν)
Βάλε στο μίξερ τον ταραμά μαζί με το κρεμμύδι να γίνουν μια κρέμα
Ρίξε και τις βραστές πατάτες σε μικρά κομμάτια και συνέχισε το χτύπημα προσθέτοντας σιγά, σιγά το ελαιόλαδο και το λεμόνι
Δοκίμασε και πρόσθεσε αναλόγως, λεμόνι ή λάδι αν το θέλεις και σέρβιρε

taramosalata-me-psomi

Ταραμοσαλάτα με ψωμί

Υλικά
200 γρ. ταραμάς
300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί
1 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 μεγάλο κρεμμύδι
Το χυμό από 2 λεμόνια
Πιπέρι

Οδηγίες
Μούσκεψε το ψωμί - μόνο την ψίχα - σε νερό και στύψε καλά ανάμεσα στα χέρια
Βάλε το κρεμμύδι σε επεξεργαστή τροφίμων και γίνει πολτός μαζί με το λάδι
Στη συνέχεια πρόσθεσε τον ταραμά, το ψωμί  και το χυμό λεμόνι και συνέχισε το χτύπημα να πάρεις μια ομοιόμορφη κρέμα
Δοκίμασε και ανάλογα ρύθμισε πόσο αλμυρή είναι προσθέτοντας ψωμί ή/και λεμόνι. Σέρβιρε

 πηγή και φώτο από tlife.gr


xtapodi-xidato

Χταπόδι ένας εκλεκτός μεζές για ουζάκι και καλή παρείτσα. Θυμίζει καλοκαίρι ,παραλία και αλμύρα...

 Δείτε ακόμα   Χταπόδι στην κατσαρόλα   / Χταπόδι στην χύτρα  / Χταπόδι κοκκινιστό 

xtapodi-xidato1

Για το #ξιδάτο #χταπόδι θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 χταπόδι περίπου 1 κιλό

Για το βράσιμο

½ φλιτζάνι ξύδι

1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι πιπεριού

1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι μπαχάρι

2 δαφνόφυλλα

Για το μαρινάρισμα

1/3 του φλιτζανιού ξύδι

½ κουταλάκι γλυκού θυμάρι ξερό

½ κουταλάκι γλυκού  ρίγανη

Αλάτι, Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

Ελαιόλαδο

Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος

xtapodi-xidato2

Οδηγίες
Βάζουμε το χταπόδι χωρίς καθόλου νερό στην κατσαρόλα να βγάλει τα υγρά του.

Αφού βγάλει τα ζουμιά του προσθέτουμε το ξύδι και τα μπαχαρικά του.

xtapodi-xidato3

Αφήνουμε το χταπόδι να μαλακώσει καλά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά

Κόβουμε το χταπόδι κομμάτια και αλατίζουμε  αν χρειάζεται.

Βάζουμε το χταπόδι σε μπολ μαζί με το ξύδι, το πιπέρι και τα υπόλοιπα αρωματικά εκτός από το λάδι και τον μαϊντανό.

Αφήνουμε  στο ψυγείο για τουλάχιστον μια μέρα να ποτίσει στο ξύδι.

Σερβίρουμε  με ελαιόλαδο και φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

xtapodi-xidato4

xtapodi-xidato5

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 




Υλικά
1 μεγάλο, άσπρο, γερό λάχανο, χωρίς τα 2 - 3 εξωτερικά φύλλα
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Χυμός από ½ λεμόνι
100 ml ελαιόλαδο
Για τη γέμιση: 100 ml ελαιόλαδο
200 γρ. φρέσκα άσπρα μανιτάρια, ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ
4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2/3 φλιτζ. τσαγιού ρύζι καρολίνα, κατά προτίμηση Σερρών
½ φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες
1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος, χωρίς τα χονδρά κοτσάνια
½ κ.γ. κύμινο, σε σκόνη (προαιρετικά)
½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 ml ζωμός λαχανικών
Για τη σάλτσα: 1 κ.σ. κορν φλάουρ
½ φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος
ξύσμα από ½ ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό λεμόνι

Οδηγίες
Βάλε να βράσει άφθονο αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη και βαθιά κατσαρόλα και, όταν κοχλάσει, ρίξε το λάχανο
Άφησε να βράσει σε μέτρια φωτιά, για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει αρκετά. Βγάλε, άφησε να κρυώσει τόσο ώστε να μπορείς να το πιάσεις και χώρισε προσεκτικά τα φύλλα του, προσέχοντας να μην τα σχίσεις. Με ένα μαχαιράκι κόψε τα κοτσάνια και τα αφήνεις κατά μέρος
Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Πρόσθεσε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σόταρε για 3 - 4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίξε το ρύζι, τις σταφίδες, τον άνηθο, το κύμινο, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και συνέχισε το σοτάρισμα για άλλα 2 λεπτά, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας
Πρόσθεσε το ζωμό, μαγείρεψε για 3 - 4 λεπτά μέχρι να σωθούν τα υγρά και απόσυρε την κατσαρόλα από τη φωτιά
Άπλωσε ένα βρασμένο και καλά στραγγισμένο λαχανόφυλλο σε ξύλο κοπής. Βάλε στο κέντρο του 1 γεμάτη κ.σ. από το μείγμα της γέμισης και τύλιξε σε ντολμαδάκι
Ρόλαρε πρώτα προς τα εμπρός και στη συνέχεια φέρε προς το κεντρο τα πλαϊνά άκρα του φύλλου για να σφραγιστεί η γέμιση. Επανάλαβε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα και τη γέμιση, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Κράτησε στην άκρη τα μικρά και σχισμένα φύλλα
Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα άπλωσε τα κοτσάνια που έκοψες και τα μικρά ή σχισμένα φύλλα που δεν μπόρεσες να τυλίξεις. Επάνω τους βάλε τους ντολμάδες, κολλητά τον έναν στον άλλο, σε δύο στρώσεις, με την άκρη του τυλίγματος προς τα κάτω
Περίχυσε με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και πρόσθεσε όσο από το νερό που έβρασε το λάχανο χρειαστεί ώστε να τους καλύψει κατά 2 - 3 δάχτυλα
Τέλος, σκέπασε τους ντολμάδες με ένα μεγάλο ίσιο πιάτο για να μην ανακινούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Βάλε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγείρεψε τους ντολμάδες για περίπου 45 λεπτά
Βγάλε τους ντολμάδες από την κατσαρόλα και αράδιασε τους σε μια μεγάλη πιατέλα. Σούρωσε το ζουμί τους, μετάφερε σε μια μικρή κατσαρόλα και πρόσθεσε το κορν φλάουρ, τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού.
Ανακάτεψε καλά και ζέστανε τη σάλτσα για 2 - 3 λεπτά, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει. Περίχυσε τους λαχανοντολμάδες και σέρβιρε αμέσως.

πηγή από εδώ www.dinanikolaou.gr


Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes