Πέννες η τορτελίνια σερβιρισμένα με την διάσημη ιταλική σάλτσα alfredo!
Υλικά
ζυμαρικά (fettucini, πένες ή τορτελίνια )
φρέσκο μαϊντανό, θυμάρι ή βασιλικό, ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
επιπλέον παρμεζάνα
πρέζα αλάτι
πρέζα μαύρο πιπέρι
Alfredo σάλτσα
Υλικά
50 γραμμάρια βούτυρο
1 και 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 και 1/2 φλιτζάνι τυρί Ramano