Ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό για όλες τις ώρες ! Ιδανικά για την περίοδο της Σαρακοστής!

Υλικά

Για τη βάση:

1 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό

1 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 

1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 

1 φλιτζάνι τσαγιού νερό 

1 κουτ.γλυκού μπέϊκιν πάουντερ

1 κουτ.γλυκού μαγειρική σόδα

Για το σιρόπι:

300 γραμμάρια  ζάχαρη

400 ml  νερό

Για τη κρέμα:

1 λίτρο γάλα σόγιας ή αμυγδάλου

150 γραμμάρια ζάχαρη

75 γραμμάρια  κορν φλαόυρ ή νισεστέ

2 βανίλιες

Οδηγίες

Για την βάση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό , τον χυμό, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και τα χτυπάμε καλά να ενσωματωθούν πλήρως.

 Βάζουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ελάχιστα βουτυρωμένο πυρέξ , το στρώνουμε με ένα κουτάλι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (στους 160 βαθμούς στον αέρα) για 40- 60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Για το σιρόπι

 Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά , κατεβάζουμε από τη φωτιά και όπως είναι καυτό περιχύνουμε (λίγο- λίγο με ένα κουτάλι ) τη κρύα βάση. 

Αφήνουμε τη σιροπιασμένη βάση να απορροφήσει καλά το σιρόπι και να κρυώσει. 

 Για την κρέμα 

Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε το γάλα, τις βανίλιες, το κορν φλαουρ  και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε ζωηρά για να διαλυθεί  καλά το κορν φαλουρ. Τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα μας.

Τοποθετούμε την κρέμα ζεστή πάνω από το γλυκό. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει λίγο  , καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Πασπαλίζουμε με κανέλα και το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά πριν το σερβίρουμε.

Καλή σας επιτυχία!!!

Συμβουλές

Για όσους δεν νηστεύουν μπορούν στην συνταγή του χαλβά να βάλουν αντί χυμό πορτοκαλί -γάλα και στην κρέμα αντικαταστείτε το γάλα σόγιας με κανονικό γάλα.

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Αλάδωτη πεντανόστιμη φραουλένια πουτίγκα ιδανική για όλη την περίοδο της Νηστείας και της Σαρακοστής. Αν σας κούρασαν τα  κλασικά καθιερωμένα νηστήσιμα γλυκά τότε αυτή η πολύ εύκολη συνταγή είναι για σας!

Δείτε ακόμα          Χαλβάς με ινδοκάρυδο     /      Χαλβάς στον φούρνο /     Χαλβάς Φαρσάλων 

Οδηγίες

Για την κρέμα φράουλας

 Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον χυμό , την ζάχαρη, και το κορν φλαουρ. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Τοποθετούμε το κατσαρόλι στην φωτιά. 

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πηκτώσει το μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά.

Για την κρέμα με το γάλα κάνουμε ακριβώς την ίδια διαδικασία.

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Ψωμάκια γεμιστά με ελίτσες πεντανόστιμα! Για πρωινό, για σνακ ή ακόμα και για να συνοδέψουν ένα πολύ ωραίο πιάτο με όσπρια !

Δείτε ακόμα 

Κουλούρια με ελιές ή ελαιόψωμο      /   Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!

 Λιόψωμο με ζύμη brioche!               /      Focaccia Ψωμί με σκόρδο και ελιές!!!!

Υλικά

 

Οδηγίες

Ζυμώνουμε όλα μαζί 3 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί το ζυμάρι μας για 20 λεπτά.

Ξαναζυμώνουμε και ρίχνουμε μέσα τις ελιές κομμένες σε λεπτά κομμάτια .

 Η ζύμη μας κολλάει στα χέρια.

Βάζουμε νερό στα χέρια μας χωρίζουμε σε 6 μπάλες και τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί.

Ψεκάζουμε με νερό και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 45 λεπτά. 

Αφού φουσκώσουν τα ψωμάκια μας ψεκάζουμε ξανά με νερό  πασπαλίζουμε με σουσάμι και βάζουμε στον φούρνο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram