Υλικά
για την βάση
150 γρ μπισκότα τύπου πτιμερ
120 γρ πραλίνα φουντουκιού (nutella)
Για την γέμιση
3-4 μπανάνες κομμένες σε κομμάτια
400 ml κρέμα γάλακτος adoro για ζαχαροπλαστική
200 γρ τυρί κρέμα πλήρης σε λιπαρά
Για το γλάσο
150 ml κρέμα γάλακτος ή 150 ml γάλα εβαπορέ πλήρες
200 γρ κουβερτούρα γάλακτος
Οδηγίες
Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι.
Ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με την nutella.
Στρώνουμε το μείγμα μπισκότο-nutell στην βάση από ένα ταψάκι ή σε τσέρκι 24-26 εκατοστών.
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια 4 μπανάνες.
Τοποθετούμε τα κομμάτια μπανάνας πάνω από το μπισκότο .
Ετοιμάζουμε την κρέμα.
Χτυπάμε στο μπολ του μίξερ σε δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος μέχρι να έχει την υφή γιαουρτιού.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύουμε .
Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τις μπανάνες.
Ετοιμάζουμε το γλάσο.
Σπάμε σε κομμάτια την κουβερτούρα και την βάζουμε σε ένα μπολ.
Σένα κατσαρόλι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ή το εβαπορέ και αφήνουμε μέχρι να κοχλάσει.
Αφαιρούμε από την φωτιά και το ρίχνουμε πάνω από τα κομμάτια σοκολάτας.
Αφήνουμε για 1 λεπτό και μετά ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
Καλύπτουμε την τούρτα μας με το γλάσο.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-6 ώρες.
Όταν κρυώσει το γλάσο αρκετά με την ανάποδη μεριά ενός κουταλιού κάνουμε ανάγλυφα σχέδια στην επιφάνεια της τούρτας
Σερβίρουμε και καλή σας απόλαυση !
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και νόστιμες
και Συνταγές παρέα με φίλους για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες.
.webp)
.webp)
