Aspas_recipes - με ασπράδια Aspas_recipes: με ασπράδια - All Post
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα με ασπράδια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα με ασπράδια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Βήμα -βήμα φτιάχνουμε το διάσημο royal-icing . Ιδανικό για μπισκότα , παγωτάκια επικάλυψη σε κέικ ή και ντόνατς και φυσικά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σαν κόλλα στα χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα.Royal icing (2)Υλικά2 ασπράδια αυγών (60 γρ ) ή παστεριωμένα ασπράδια 400 γραμμάρια  ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού1-2...
Είναι εντυπωσιακές μαρέγκες σε σχήμα τριαντάφυλλο γεμιστές με σοκολάτα και λιώνουν στο στόμα! Υλικά για τις μαρέγκες4 ασπράδια αυγού    2 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη1 κουταλάκι του γλυκού  βανίλια Υλικά για την ganache: 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος  3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα200 ...
To τέλειο γλυκό για γάμο βάφτιση ή μια γιορτή!Υλικά520 γρ. αμύγδαλα λευκά + μερικά επιπλέον για την επιφάνεια600 γρ. ζάχαρη άχνη75 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου από 2-3 αβγά μεσαίου μεγέθους - καλύτερα να τα ζυγίσουμε)140 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου από 4-5 αβγά)ΕκτέλεσηΒάζουμε στον...