Υλικά
Αρνάκι μπούτι ή κατσικάκι
πατάτες
αλάτι
ρίγανη
ντομάτα ψιλοκομμένη(προαιρετικά)
ελαιόλαδο
Οδηγίες
Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να μας κόψει κομμάτια το κρέας .Αφού το ξεπλύνουμε καλά , βάζουμε το κρέας μας κομμένο σε μερίδες στο ταψάκι μας μαζί με τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες.
Ρίχνουμε λαδάκι λίγο, ελάχιστο νεράκι, τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας, την ντοματούλα μας αν θέλουμε και βάζουμε να ψηθεί στον φούρνο 180 βαθμούς αέρα για τουλάχιστον 2 ώρες.