Ένα λικέρ με πραγματικά μεθυστικό άρωμα!!
Υλικά
15 άνθη γαρδένιας (μόνο τα πέταλα)
1lt λευκό κονιάκ
700γρ ζάχαρη
Οδηγίες
Πλένουμε απαλά τα πέταλα, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και κατόπιν σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν καλά. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και το αφήνουμε σε δροσερό και σκιερό μέρος για 30 μέρες. Τις πρώτες δυο μέρες ανακινούμε που και που το δοχείο για να λιώσει η ζάχαρη.
Κατά διαστήματα αντικαθιστούμε κάποια από τα πέταλα με νέα, κυρίως αυτά που είχαν σκουρήνει. Αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική. Το κάνουμε για να πετύχουμε πιο δυνατό άρωμα. Μετά τις 30 μέρες φιλτράρουμε το λικέρ χρησιμοποιώντας γάζα ή φίλτρο καφέ ή ένα πανάκι, αφού στραγγίσουμε καλά τα λουλούδια να βγάλουν το άρωμά τους.
Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια .
Στην υγεία σας!!
Ευχαριστω πολύ την Φιλίτσα Λουγιάκη για την συνταγή!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!