Υλικά
Αλεύρι 500γρμ.
Μαγιά φρέσκια 42γρμ.
Γάλα 150γρμ.
Βούτυρο 50γρμ. λιωμένο
Ζάχαρη 150γρμ.
Αυγά 2 τμχ.μεγάλα
Βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού

Γέμιση

 Κουβερτούρα  γάλακτος Nestle dessert

ή Nutela ή Μαρμελάδα 

Επάλειψη
1 κρόκος αυγού με λίγο γάλα, σουσάμι

Οδηγίες
Διαλύουμε την μάγια στο χλιαρό γάλα προσθέτουμε 100γρμ αλεύρι και το αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά για 10 λεπτά περίπου.
Ανακατεύουμε ζάχαρη, αυγά ,βούτυρο, βανίλια και 300γρμ.αλεύρι.

Στο μείγμα αυτό προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, και ζυμώνουμε προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειαστεί ακόμα για να έχουμε μια ζύμη μαλακή ,λεία, και ελαστική. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες περίπου .

Ανοίγουμε την ζύμη πάνω σε λαδόκολλα και αποφεύγουμε να προσθέσουμε και άλλο αλεύρι γιατί η ζύμη δεν κολλάει, γεμίζουμε και τυλίγουμε όπως τα κρουασάν η σαν πουγκί, ή με όποιο άλλο τρόπο θέλουμε.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε σκεπασμένα να διπλασιαστούν σε όγκο.

Αλείφουμε με το μείγμα αυγού γάλακτος και φουρνίζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 175 βαθμούς αντιστάσεις για 30  λεπτά περίπου .

Καλή Επιτυχία !!!

Ελάτε στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Ιδανική συνταγή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο και οόχι μόνο! Για πρωινό είτε για απογευματινό , για όλες τις ώρες αυτά τα πεντανόστιμα και πολύ αφράτα μπριοσάκια θα σας ξετρελάνουν!

•  500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• Αυγό 1 τμχ.
• Ελαιόλαδο 70 γρ.
• Μαγιά 1 κύβο νωπή ή 1 φακελάκι ξηρή
• Γάλα 250 γρ. χλιαρό
• Αλάτι 10 γρ.
• Ζάχαρη 30 γρ.
• Σουσάμι

Για την γέμιση

•  Σπανάκι ,κρεμμύδι ,φέτα (εδώ γιαχνερά)
  

Για το άλειμμα

• σουσάμι 
• κρόκο + γάλα  
  

• Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα την ζάχαρη την μαγιά και 50 γρμ. αλεύρι και αφήνω για 20 λεπτά.
• Προσθέτω στο μείγμα της μαγιάς το ελαιόλαδο ,το αυγό, το αλάτι ,και το αλεύρι, ώστε να έχω μια μαλακιά και αφράτη ζύμη. 
• Αφήνω σκεπασμένη να φουσκώσει .

Ετοιμάζουμε την γέμιση 

• Ζεματάμε  το σπανάκι(χόρτα)  και σε ένα τηγάνι το αχνίζω με το κρεμμύδι και αφήνω να φύγουν τα υγρά του. Αν θέλω προσθέτω και φέτα .
• Ανοίγω ένα κομμάτι ζύμης με τον πλάστη ,κόβω κύκλους με το καπάκι από το multi γεμίζω και κλείνω καλά .
• Αφήνω πάλι σκεπασμένα να φουσκώσουν ,αλείφω με αυγό και γάλα ,πασπαλίζω με σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς  μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα ,περίπου 15 λεπτά.

Ελάτε και εσείς στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!