Aspas_recipes

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΜΕ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρακαλώ μην πετάξετε ποτέ ξανά μπαγιάτικο ψωμί! Κοιτάξτε αυτές τις εκπληκτικές λιχουδιές που μπορείτε να κάνετε - και θα σας πάρει μόνο 10 λεπτά για να γίνουν! Βρείτε μου ένα παιδί που μπορεί να αντισταθεί σε αυτά ... ..

Υλικά για 6 άτομα

6 φλιτζάνια ψωμιού κατά προτίμηση μπαγιάτικο

60 γρ βούτυρο, λιωμένο

5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ξεχωριστά 1 κουταλιά της σούπας)

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C.

Κόψτε τις φέτες ψωμιού σε λεπτά στικς.

Τοποθετήστε τα κρουτών ψωμιού σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε με το βούτυρο, και

πασπαλίζουμε από πάνω με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κανέλα και ανακατέψτε

Απλώστε πάνω σε 2 ταψιά.

Ψήστε για 5 έως 8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά . Το ταψί στο πάνω ράφι θα είναι έτοιμο πρώτο. Το δεύτερο θα πάρει ένα-δυο λεπτά περισσότερο.

Ενώ είναι ακόμα ζεστά, πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (1/2 κουταλιές της σούπας πάνω από κάθε δίσκο).

Σημειώσεις

Το μπαγιάτικο ψωμί λειτουργεί καλύτερα από το φρέσκο, επειδή δεν απορροφά το βούτυρο πολύ.

πηγή και φώτο από εδώ

Νόστιμα γαλλικά τοστάκια ή ελληνικές αυγόφετες , σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μέσα! Ιδανικά για πρωινό , συνταγή για παιδιά!

Υλικά για 3 μερίδες
6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο ή ψωμί του τόστ
3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο

Οδηγίες
Κόψτε το ψωμί σε κύκλους.
Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα στη μέση .

Καλύψτε με ακόμα μια φέτα ψωμί .
Τοποθετήστε το αυγό και το γάλα σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε ελαφρά.
Απλώστε τη ζάχαρη σε ένα μικρό πιάτο.

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Γρήγορα βουτήξτε κάθε πλευρά του σάντουιτς στο μείγμα των αυγών, στη συνέχεια, τοποθετήστε το τηγάνι. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπο σάντουιτς.

Μαγειρέψτε κάθε πλευρά για περίπου 2 λεπτά, έως ότου πάρουν χρώμα..
Αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε αμέσως στο μπώλ με τη ζάχαρη για την επικάλυψη κάθε πλευράς και τις άκρες. Όσο πιο γρήγορα μπορείτε να το βάλετε από το τηγάνι στη ζάχαρη, τόσο καλύτερα είναι γιατί η ζάχαρη θα κολλήσει.
Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

πηγή και φώτο συνταγής από .recipetineats.com

Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη, υγρή σοκολατένια πουτίγκα με ψωμί του τόστ.

Υλικά συνταγής

12 φέτες ψωμί του τοστ

1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα [ή ξηρούς καρπούς]

40 γρ. βούτυρο λιωμένο

1/3 φλ. τσαγιού [80ml] ρούμι ή λικέρ επιλογής σας

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας κομμένη σε κομματάκια

1/2 φλ. τσαγιού γάλα

1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος + επιπλέον για σερβίρισμα

2 αυγά

1/2 φλ. τσαγιού [110 γρ.] ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση συνταγής
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψί περίπου 20×20 εκ., βάθους 4-5 εκ.

Αλείφετε με πινέλο όλες τις φέτες ψωμιού, από τη μια πλευρά τους με το βούτυρο.

Κόβετε μερικές φέτες ψωμιού στη μέση και τις τοποθετείτε όρθιες στα τοιχώματα του ταψιού χωρίς να προεξέχουν.

Κόβετε το υπόλοιπο ψωμί περιμετρικά για να χωράει στη βάση του ταψιού. Στρώνετε αρχικά μια στρώση ψωμιού στη βάση, σκορπάτε από πάνω τα ψιλοκομμένα φρούτα [εναλλακτικά ξηρούς καρπούς], από πάνω άλλη μια στρώση με ψωμί του τοστ και τα περιχύνετε παντού με το λικέρ ή το ρούμι.

Σε μια κατσαρολίτσα τοποθετείτε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τα κομματάκια σοκολάτας και τα σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει.

Βάζετε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε να ενσωματωθούν καλά. Μόλις μισοκυρώσει το μείγμα σοκολάτας το ρίχνετε σταδιακά στο μείγμα αυγών, ανακατεύοντας ζωηρά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Περιχύνετε το ψωμί στο ταψί με το σοκολατένιο μείγμα και το αφήνετε να “σταθεί” για 10 λ.

Το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 35 λ [το μείγμα θα είναι ελαφρώς υγρό], το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να “σταθεί” 5 λ.

Πασπαλίζετε τη πουτίγκα με ζάχαρη άχνη και την σερβίρετε περιχυμένη [προαιρετικά] με λίγη κρέμα γάλακτος.

πηγή sintayes.gr

Τάρτα με βάση από ψωμί του τόστ, αυγά, μπέϊκον και τυριά. Μια πανεύκολη συνταγή, για αρχάριους και ένα υπέροχο πρωϊνό ή και πρόχειρο αλλά πεντανόστιμο και χορταστικό γεύμα ή δείπνο της στιγμής. Συνοδεύστε το με σαλάτα, βρασμένα λαχανικά ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα υπέροχο πιάτο.

Υλικά συνταγής

8 φέτες ψωμί του τόστ μαύρο [σικάλεως ή ολικής άλεσης ή πολύσπορο]

3 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο

250 γρ. μπέικον κομμένο σε μέτρια κομμάτια

1 κρεμμύδι ξερό, μικρό χοντροκομμένο

4 ασπράδια αυγών ελαφρώς χτυπημένα

4 αυγά

3/4 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα

3/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τσένταρ [ή άλλο κίτρινο τυρί]

αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε ή λαδώνετε μια ταρτιέρα διαμέτρου βάσης 22 εκ. και βάθους 3 εκ. περίπου.

Κόβετε τη κόρα από τις φέτες του ψωμιού και με ένα πλάστη “ανοίγετε” τις ώστε να γίνουν πιο φαρδιές και πιο λεπτές. Τις στρώνετε στη βάση και στα τοιχώματα της ταρτιέρας έτσι ώστε να καλυφτεί καλά όλη η επιφάνεια και με ένα πινέλο τις αλείφετε ελαφρώς με το λάδι ή το βούτυρο.

Τις ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 10 λ ή μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρώς. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να μισοκρυώνει.

Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνετε το μπέικον και το σοτάρετε ανακατεύοντας για 4 λ. Προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να μαλακώσει καλά το κρεμμύδι.

Αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά. Στρώνετε πάνω στη βάση ψημένου ψωμιού το μισό μείγμα μπέϊκον-κρεμμύδι. Απλώνετε πάνω από το μπέικον-κρεμμύδι τα χτυπημένα ασπράδια. Σπάτε ένα ένα τα 4 ολόκληρα αυγά και τα ρίχνετε σαν “μάτια” πάνω από το ασπράδι.

Αλατοπιπερώνετε ελαφρώς και πασπαλίζετε από πάνω το υπόλοιπο μείγμa μπέικον κρεμμυδιού.

Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα δύο τριμμένα τυριά και πασπαλίζετε όλη την επιφάνεια. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20 λ περίπου ή μέχρι να ψηθούν καλά τα αυγά.

Εάν θέλετε προσθέτετε και πατάτες τηγανιτές!

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Είναι τόσο απλό και γρήγορο που θα το φτιάχνεις όλες τις εποχές. Τώρα, με μια ντομάτα σαλάτα στο πλάι.

Μερίδες 4-6

Υλικά
1 πακέτο ψωμί του τόστ της αρεσκείας μας

(μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και λεπτές φέτες από λευκό χωριάτικο ψωμί χωρίς την κόρα)

1/2 λίτρο φρέσκο γάλα

3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα

800 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά της αρεσκείας μας, τριμμένα

λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

βούτυρο για το άλειμμα

Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Μοιράζουμε τα τυριά σε δύο ίσα μέρη. Αλείφουμε ένα μέτριο πυρίμαχο σκεύος με λίγο βούτυρο.

Στρώνουμε τις φέτες ψωμιού και αλείφουμε ξανά με βούτυρο.

Στρώνουμε τη μισή ποσότητα τυριών.

Καλύπτουμε με φέτες του τοστ, τις οποίες βουτυρώνουμε ελαφρώς.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το μοσχοκάρυδο και πιπέρι και περιχύνουμε με το μείγμα το φαγητό.

Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να λιώσει και να χρυσίσει το τυρί στην επιφάνεια. Το σουφλέ βγαίνει ελαφρώς ζουμερό.

Επειδή το φαγητό είναι επιβαρυμένο με τα λιπαρά του τυριού, αρκεί μια απλή ντοματοσαλάτα με βασιλικό ή δυόσμο στο πλάι.

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Χαριτωμένα μίνι κις λωρέν γίνονται απλά με ψωμί του τοστ!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί; Κάνει 6 κις (3 μερίδες).

Υλικά
50 γρ μπέικον
1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού Λάδι
6 φέτες άσπρο ψωμί τοστ
2 κανονικά αυγά μεγέθους
2/3 φλιτζάνι γάλα
1/3 φλιτζάνι τυρί τριμμένο γραβιέρα, τσένταρ
2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C .

Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον και τα σοτάρετε μέχρι να είναι τραγανό το μπέικον - περίπου 2 λεπτά.

Κόψτε το ψωμί σε κύκλους .

Χρησιμοποιήστε ένα πλάστη για να λεπτύνετε το ψωμί.

Ελαφριά αλείψτε 6 muffin με λάδι, στη συνέχεια, πατήστε το ψωμί στις θήκες.

Τοποθετήστε στο φούρνο για 3 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα.

Χτυπάμε μαζί το αυγό, το γάλα, το μαϊντανό και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.

Χωρίστε το μείγμα μπέικον μεταξύ των 6 τοστ, και μετά βάλτε και το τυρί.

Ρίξτε 2½ κουταλιές της σούπας μείγμα αυγών σε κάθε θήκη , στη συνέχεια, τοποθετήστε αμέσως στο φούρνο. Εάν σας πάρει πολύ ώρα από το να χύσετε το μείγμα των αυγών στα φλιτζάνια τοστ και να τα βάλουμε στο φούρνο, το αυγό θα μουσκέψει το ψωμί.

Ψήστε για 12 έως 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν .

Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Η γέμιση θα είναι φουσκωμένη, αλλά θα ξεφουσκώσει,σε λίγη ώρα.

Γαρνίρουμε με έξτρα μαϊντανό, αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό.

Σημειώσεις
1. Αυτή η συνταγή δεν λειτουργεί με μπαγιάτικο ψωμί γιατί δεν μπορείτε να το λεπτύνετε.

2.Βάζουμε αρχικά για λίγο τα τοστ στο φούρνο για να στεγνώσει το ψωμί έξω λίγο, ώστε να μην απορροφηθεί το μείγμα αυγών αμέσως.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Ιδανική συνταγή για παιδικό παρτυ γενεθλίων ή για γιορτινό τραπέζι!

Υλικά

20 φέτες ψωμί του τοστ δίχως κόρα (5 φέτες χ 4 σειρές
700 γρ τυρί κρέμα
400 γρ κρέμα γάλακτος
1-2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια (ελάχιστο 5 τεμάχια)
100 γρ ζαμπόν
100 γρ σαλάμι αέρος ή γαλοπούλα
100 γρ τυρί (χρησιμοποίησα καπνιστό τυρί)
10 κομμάτια τουρσί (κομμένα σε λεπτές φέτες)
πιπεριές φλωρίνης (κομμένες σε λεπτές λωρίδες)

για διακόσμηση

λινάροσπόρους

μαύρες ελιές

μαϊντανό

φέτες γαλοπούλας

Οδηγίες

Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος. Κρατήστε το 1/3 (ένα τρίτο )της κρέμας για την επάλειψη της τούτας. Στο υπόλοιπο της κρέμας, προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια (φρέσκα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε ανάλογα με το γούστο). Πάρτε τέσσερις φέτες του τοστ σε ένα δίσκο και αλείψτε με το 1/4 (ένα τέταρτο) της κρέμας με τα κρεμμύδια. Πάνω από την κρέμα βάζετε τις φέτες του ζαμπόν. Τοποθετείστε πάλι φέτες του τοστ απλώστε με κρέμα και φέτες τυριού και πιπεριές φλωρίνης.

Βάλτε πάλι φέτες του τοστ , απλώστεμε κρέμα και το σαλάμι αέρος.Ξανά φέτες του τοστ και απλώστε την υπόλοιπη κρέμα και βάλτε τουρσιά. Ξανά τις φέτες του τοστ και στην επιφάνεια την κρέμα που κρατήσαμε αρχικά Διακοσμήστε την τούρτα και την βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα)