Αφράτα, αρωματικά και απόλυτα απολαυστικά! Αυτά τα νηστίσιμα ρολά κανέλας είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν ένα γλυκό χωρίς ζωικά προϊόντα, αλλά με όλη τη γεύση και τη νοστιμιά των κλασικών cinnamon rolls. Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου για τη Σαρακοστή – και όχι μόνο!
Δείτε περισσότερες Νηστίσιμες Συνταγές
Για τα #Νηστίσιμα #cinnamonrolls θα χρειαστούμε :
Υλικά
450- 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά 7 γραμμαρίων
80 ml ελαιόλαδο ή όποιο λάδι χρησιμοποιείτε
200 ml χλιαρό νερό
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για την γέμιση
100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας κανέλα
1/2 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
Οδηγίες
Ετοιμάζουμε την ζύμη βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ , ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
Εχουμε μια μαλακή και αφράτη ζύμη .
Καλύπτουμε την ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα .
Πατάμε να ξεφουσκώσει η ζύμη και την χωρίζουμε σε 2 κομμάτια.
Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης και απλώνουμε στην επιφάνεια του φύλλου την μισή ποσότητα της γέμισης.
Πατάμε με τον πλάστη να κολλησει η ζαχαρη στην επιφάνεια της ζύμης.
Κόβουμε το φύλλο σε 6 λωρίδες και τυλίγουμε σε ρολά.
Τοποθετούμε τα ρολά κανέλας σε ταψί αντικολλητικό.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με το άλλο κομμάτι ζύμης.
Ψεκάζουμε με νερό ,πασπαλίζουμε με ζάχαρη αν θέλουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.
0 comments