Παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά! | Aspas_recipes

Παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά!

pastakia-sokolatas-me-4-ylika
 
Εύκολα παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά ,νόστιμα και γρήγορα. Ιδανική συνταγή όταν χρειάζεσαι ένα οικονομικό γλυκό με λίγα υλικά .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με 4 υλικά 

pastakia-sokolatas-me-4-ylika1

Για τα εύκολα παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά θα χρειαστούμε :

Υλικά για 10 παστάκια 

60 γραμμάρια ριζογκοφρέτες

180 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού τύπου Μερέντα, Nutella

200 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος Nestlé dessert

200 ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 

Τριμμένα φουντούκια για πασπάλισμα (προαιρετικά)

pastakia-sokolatas-me-4-ylika2

Οδηγίες 

Τοποθετούμε τις ριζογκοφρέτες στο multi . Τις αλέθουμε αρκετά αλλά όχι τελείως .Να είναι δηλαδή χοντροτριμμένες με κομμάτια μέσα όχι σκόνη .

pastakia-sokolatas-me-4-ylika3

Βάζουμε σε ένα μπολ τα τρίμματα της ριζογκοφρέτας και ανακατεύουμε πολύ καλά με την πραλίνα φουντουκιού.

pastakia-sokolatas-me-4-ylika4

Σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ στρώνουμε λαδόκολλα.

Βάζουμε το μείγμα σοκολατένιας ριζογκοφρέτας στην φόρμα και πιέζουμε πολύ καλά το μείγμα μέσα την φόρμα με την ανάποδη μεριά ενός κουταλιού .

Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ετοιμάζουμε την επικάλυψη ganache σοκολάτας

Σε ένα μικρό κατσαρόλι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να έρθει σε σημείο βρασμού. Μόλις αρχίσει η κρέμα να βγάζει ατμούς αποσρουμε από την φωτιά και την ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.

pastakia-sokolatas-me-4-ylika5

Αφήνουμε για 2 λεπτά και με σύρμα χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα .

pastakia-sokolatas-me-4-ylika6

Ρίχνουμε την ganache πάνω από το μείγμα ριζογκοφρέτας .

pastakia-sokolatas-me-4-ylika7

Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με χοντροκομμένα φουντούκια.

Μεταφέρουμε την φόρμα πάλι στο ψυγείο και αφήνουμε για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη νύχτα. 

pastakia-sokolatas-me-4-ylika8

Αφαιρούμε την φόρμα από το ψυγείο μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας μας και αφαιρούμε την λαδόκολλα.

Κόβουμε σε φέτες  και ντύνουμε γύρω γύρω με κομμάτια λαδόκολλας ή καραμελόχαρτα.

Διατηρούμε τα παστάκια σοκολάτας στο ψυγείο.

pastakia-sokolatas-me-4-ylika9

Μυστικά

Κόβουμε σε φέτες το γλυκό λίγες ώρες  πριν σερβίρουμε  γιατί αλλιώς σφίγγει υπερβολικά η σοκολάτα.

pastakia-sokolatas-me-4-ylika10

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments