Εύκολα παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά ,νόστιμα και γρήγορα. Ιδανική συνταγή όταν χρειάζεσαι ένα οικονομικό γλυκό με λίγα υλικά .
Δείτε περισσότερες Συνταγές με 4 υλικά
Για τα εύκολα παστάκια σοκολάτας με 4 υλικά θα χρειαστούμε :
Υλικά για 10 παστάκια
60 γραμμάρια ριζογκοφρέτες
180 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού τύπου Μερέντα, Nutella
200 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος Nestlé dessert
200 ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
Τριμμένα φουντούκια για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες
Τοποθετούμε τις ριζογκοφρέτες στο multi . Τις αλέθουμε αρκετά αλλά όχι τελείως .Να είναι δηλαδή χοντροτριμμένες με κομμάτια μέσα όχι σκόνη .
Βάζουμε σε ένα μπολ τα τρίμματα της ριζογκοφρέτας και ανακατεύουμε πολύ καλά με την πραλίνα φουντουκιού.
Σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ στρώνουμε λαδόκολλα.
Βάζουμε το μείγμα σοκολατένιας ριζογκοφρέτας στην φόρμα και πιέζουμε πολύ καλά το μείγμα μέσα την φόρμα με την ανάποδη μεριά ενός κουταλιού .
Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε την επικάλυψη ganache σοκολάτας
Σε ένα μικρό κατσαρόλι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να έρθει σε σημείο βρασμού. Μόλις αρχίσει η κρέμα να βγάζει ατμούς αποσρουμε από την φωτιά και την ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
Αφήνουμε για 2 λεπτά και με σύρμα χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα .
Ρίχνουμε την ganache πάνω από το μείγμα ριζογκοφρέτας .
Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με χοντροκομμένα φουντούκια.
Μεταφέρουμε την φόρμα πάλι στο ψυγείο και αφήνουμε για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη νύχτα.
Αφαιρούμε την φόρμα από το ψυγείο μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας μας και αφαιρούμε την λαδόκολλα.
Κόβουμε σε φέτες και ντύνουμε γύρω γύρω με κομμάτια λαδόκολλας ή καραμελόχαρτα.
Διατηρούμε τα παστάκια σοκολάτας στο ψυγείο.
Μυστικά
Κόβουμε σε φέτες το γλυκό λίγες ώρες πριν σερβίρουμε γιατί αλλιώς σφίγγει υπερβολικά η σοκολάτα.
0 comments