Εύκολα τρουφάκια μελομακάρονο! | Aspas_recipes

Εύκολα τρουφάκια μελομακάρονο!

troyfakia-me-melomakarona

Τρουφάκια με γεύση #μελομακάρονο! Ακόμα όμως και αν δεν σου έχουν περισσέψει μελομακάρονα από τις γιορτές που πέρασαν μπορείς εύκολα να τα αντικαταστήσεις με μπισκότα.


troyfakia-me-melomakarona1

Για τα εύκολα #τρουφάκια #μελιμακάρονο θα χρειαστούμε :

Υλικά για 20 κομμάτια 

250 γραμμάρια τριμμένα μελομακάρονα

150 γραμμάρια τυρί κρέμα Αρλα

100 γραμμάρια κουβερτούρα
ή
100 γραμμάρια λευκή κουβερτούρα

Ακόμα 

1 κουταλάκι του γλυκού λάδι (προαιρετικά)

Χοντροτριμμένα καρύδια (προαιρετικά)

 troyfakia-me-melomakarona2

Οδηγίες

Σε ένα μπολ τρίβουμε με τα χέρια μας τα μελομακάρονα να γίνουν σαν άμμος.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε . 

troyfakia-me-melomakarona3

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης 20 γραμμαρίων το καθένα και πλάθουμε σε μπαλάκια-τρουφάκια .

Τοποθετούμε τα τρουφάκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

troyfakia-me-melomakarona4

Λίγο πριν να είναι έτοιμα τα τρουφάκια μας ετοιμάζουμε την επικάλυψη.

troyfakia-me-melomakarona5

Λιώνουμε σε μπαιν μαρι την σοκολάτα είτε την μαύρη κουβερτούρα , είτε την λευκή όποια επιλέξουμε .
troyfakia-me-melomakarona6

Προσθέτουμε το λάδι στην λιωμένη πλέον σοκολάτα και ανακατεύουμε με σπάτουλα σιλικόνης. Αν θέλουμε , μπορούμε να προσθέσουμε  και χοντροτριμμένα καρύδια στην κουβερτούρα .

 troyfakia-me-melomakarona7troyfakia-me-melomakarona8

Βουτάμε ένα -ένα τα τρουφάκια στην λιωμένη σοκολάτα , στραγγίζουμε καλά την περίσσια σοκολάτα και ακουμπάμε και πάλι τα τρουφάκια μας στο ταψάκι με την λαδόκολλα.

Όσο ή σοκολάτα είναι ακόμα ρευστή στολίζουμε τα τρουφάκια μας με τριμμένο μελομακάρονο.

Τοποθετούμε τα τρουφάκια μας και πάλι στο ψυγείο για να κρυώσει  η σοκολάτα.

troyfakia-me-melomakarona9
Συμβουλές 

Σε περίπτωση που θέλουμε  να αντικαταστήσουμε τα μελομακάρονα με μπισκότα θα χρειαστούμε  150 περίπου γραμμάρια τριμμένα μπισκότα .

Ο λόγος που θα χρειαστούμε λιγότερη ποσότητα μπισκότων είναι πως τα μελομακάρονα είναι ήδη μελωμένα και σιροπιασμένα ενώ  τα μπισκότα όχι .

troyfakia-me-melomakarona10

troyfakia-me-melomakarona11

troyfakia-me-melomakarona12

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



0 comments