Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό γλύκισμα , ιδανικό μετά από κάθε γεύμα .
Δείτε περισσότερες Συνταγές με ζελέ
Για την πολύ #εύκολη #τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 πακέτο ζελέ βερίκοκο (2 φακελάκια χ 100 γραμμάρια )
1 πακέτο ζελέ ανανά (2 φακελάκια χ 100 γραμμάρια )
1 μικρή κομπόστα με διάφορα φρούτα- κοκτέιλ
1 ζαχαρούχο γάλα 397 γραμμαρίων
560 ml νερό
20 γραμμάρια ζελατίνη σε σκόνη
40 ml νερό για την ζελατίνη
Οδηγίες
Σε ένα σουρωτήρι ρίχνουμε την κομπόστα μας και διαχωρίζουμε τα φρούτα από το σιρόπι.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα 2 φακελάκια σκόνη ζελέ βερίκοκο μαζί με 2 ποτήρια καυτό νερό (400 ml ) και 1 ποτήρι από το σιρόπι της κομπόστας (200 ml ).
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα μας να διαλυθεί η σκόνη.
Σε αντικολλητική φόρμα για κέικ ή σε φόρμα σιλικόνης βάζουμε λίγο ζελέ και τα μισά φρούτα.
Παγώνουμε για μισή ώρα.
Βγάζουμε , προσθέτουμε το υπόλοιπο ζελέ και βάζουμε πάλι ψυγείο ή κατάψυξη.
Ιδανικά τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα ανάλογα την ψύξη μας.
Κατόπιν ετοιμάζουμε το επόμενο ζελέ .
Σε άλλο μπολ βάζουμε τα 2 φακελάκια σκόνη ζελέ ανανά μαζί με 1 ποτήρι καυτό νερό και 2 ποτήρια κρύο νερό - σύνολο 3 ποτήρια νερού 600 ml .
Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί η σκόνη και να έχουμε ένα ομοιογενές υγρό μείγμα .
Αφήνουμε να έρθει το μείγμα μας σε θερμοκρασία δωματίου.
Βγάζουμε την παγωμένη φόρμα από το ψυγείο με το ζελέ που ήδη έχει πήξει στο ψυγείο ή την κατάψυξη και τοποθετούμε τα υπόλοιπα φρούτα της κομπόστας.
Κατόπιν ρίχνουμε από πάνω το ζελέ ανανά .
Τοποθετούμε και πάλι στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει -πήξει και το δεύτερο στρώμα του ζελέ που βάλαμε. (ζελέ ανανά).
Όταν δούμε πως έχει πήξει το ζελέ μας ετοιμάζουμε την κρέμα του γάλακτος.
Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε 40 ml νερό παγωμένο . Ρίχνουμε την ζελατίνη και την αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει.
Αδειάζουμε το ζαχαρούχο σε κατσαρόλα , ρίχνουμε και το νερό (560 ml).Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε να ζεσταθεί το μείγμα σε μεσαία θερμοκρασία .
Μόλις δούμε ότι το μείγμα μας βγάζει ατμούς αποσύρουμε προσθέτουμε την ζελατίνη.
Ανακατεύουμε ζωηρά για 2 λεπτά να διαλυθεί η ζελατίνη και κατόπιν αποσύρουμε από την φωτιά .
Αφήνουμε το μείγμα μας να χλιαρύνει λίγο και κατόπιν τοποθετούμε πάνω από το ζελέ.
Βάζουμε στο ψυγείο να πήξει για 2-3 ώρες. Ξεκολλάμε προσεκτικά πιέζοντας περιμετρικά με τα δάχτυλά μας το ζελέ από την φόρμα.
Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
Κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε.
.webp)
0 comments