Αφράτες μπουκίτσες Τυριού.Το ιδανικό πρωινό κολατσιό ! | Aspas_recipes

Αφράτες μπουκίτσες Τυριού.Το ιδανικό πρωινό κολατσιό !

tyrompoykies

Με την ζύμη αυτή μπορούμε να κάνουμε και την βάση της πίτσας είναι πολύ ωραία και εύκολη!

 Δείτε ακόμα    Κορνεδάκια αλμυρά   /   Κουλούρι γεμιστό αφρός Τυρόψωμο φανταστικό

Για τις αφράτες μπουκίτσες τυριού θα χρειαστούμε : 

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


Υλικά

1 κόκκινη φαρίνα 500 γραμμάρια

50-100 γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις

150 ml γάλα χλιαρό 

150 ml νερό χλιαρό

100 ml σπορέλαιο

25 γραμμάρια  μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι ξηρή

μια πρέζα ζάχαρη ή μέλι

1 κουταλάκι του γλυκού  αλάτι 

άλειμμα με έναν κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νεράκι

mpoykitses-tyrioy

Οδηγίες

Ανακατεύουμε το νερό με το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά, την φρέσκια ή την ξηρή, καθώς και τη ζάχαρη ή το μέλι.

Αφήνουμε λίγα λεπτά να αφρίσει για να βεβαιωθούμε ότι είναι ενεργή!

Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπορέλαιο, το αλάτι και τα αλεύρια .

Ζυμώνουμε καλά και σχηματίζουμε μια μπάλα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και καθαρή πετσέτα.

 tyrompoykies

Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Κάνουμε μπαλάκια τη ζύμη μας και την ανοίγουμε με το χέρι ή με ένα μικρό πλάστη και γεμίζουμε με διάφορα υλικά.(Για να σχηματιστεί η λακκούβα στην μέση πατάμε με ένα ποτήρι).

Αλείφουμε με αυγό ελαφρά χτυπημένο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα (κατά προτίμηση), ώσπου να ροδίσουν ομοιόμορφα!

 mpoykitses-tyrioy
 
 Προτάσεις για γέμιση:
Λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια, ελιοτυροπιτάκια και
ότι  άλλο σας αρέσει! 

afrates-mpoykitses-tyrioy

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!!


0 comments