Κουνελάκι που λιώνει στο στόμα με εξαιρετική γεύση καθώς ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και παντρεύεται με τα φασολάκια!
Υλικά
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1/2 κουνελάκι τρυφερό
- 500 γρ φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
- Σάλτσα ντομάτας σπιτική ή 2-3 ντομάτες +2 κ.γ πελτέ ντομάτας
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
Οδηγίες
- Σε κατσαρόλα βάζουμε λίγο λαδάκι και 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια. Ρίχνουμε το κουνελάκι κομμένο σε κομμάτια και σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέτω λίγο κρασάκι και το σκορδάκι. Ανακατεύω για 5-10 λεπτά και αφήνω το κρασάκι να εξατμιστεί.
- Ρίχνουμε τα φασολάκια να τσιγαριστούν όλα μαζί . Ρίχνω την σάλτσα μας ή τις ντομάτες μας αλάτι πιπέρι και συμπληρώνω με νεράκι τόσο όσο να σκεπάζει το κρέας..
- Αφήνω το φαγητό να μαγειρευτεί και να ψηθεί το κουνελάκι και μετά από 1.30 ωρίτσα περίπου σε μεσαία θερμοκρασία είναι έτοιμο .
Καλή σας όρεξη!
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.webp)
0 comments