Μπιφτεκάκια ψητά , κεφτεδάκια τηγανητά!

 Εύκολα και νόστιμα μπιφτεκάκια ψημένα σε αντικολλητικό τηγάνι  -σχάρα είτε κεφτεδάκια τηγανητά.

Υλικά
1 κιλό κιμάς μισός μοσχάρι και μισός χοίρινο
2 αυγά
1-2 κρεμμυδάκια ξερά στο multi
1/2 ποτηράκι κρασιού λαδάκι
μαϊντανό
αλάτι,πιπέρι
1/2 ποτηράκι κρασιού νερό βρύσης
φρυγανιά περίπου 1/2 ποτηράκι του κρασιού
1-2 κολοκυθάκια
1-2 μικρά καροτάκια

 Οδηγίες
Σε  ένα μπόλ βαζουμε τον κιμά και όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά
Αν το μείγμα βγεί σφιχτό προσθέστε λίγο νερό ή μια τριμμένη χωρίς φλούδα ντομάτα. Αν σας βγει αραιό προσθέστε λίγη φρυγανιά ακόμα .
Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις.
Πλάθουμε μπιφτεδάκια και ψήνουμε σε αντικολητική -σχάρα ή φτιάχνουμε κεφτεδάκια τα περνάμε από το αλεύρι και τα τηγανίζουμε .

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

0 comments