Υλικά
1 κιλο αλεύρι
1 κύβος μαγιά 25 γρ
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
150 γραμμάρια γιαούρτι
150 ml ηλιέλαιο
200 ml νερό (ζεστό)
3 αυγά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Για την γέμιση (περίπου 40 τεμάχια)
250 γραμμάρια τυρί κατσικίσιο
2-3 κουταλιές της σούπας γλυκιά σκόνη πάπρικα
Πιπέρι
για το άλειμμα
1 αυγό
Σουσάμι
Οδηγίες
Πρώτα βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά.
Τοποθετήστε ένα πανί πάνω του και αφήστε το να φουσκώσει για περίπου 45 λεπτά.
Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη τα ανοίγουμε και τοποθετούμε τη γέμιση .
Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε σουσάμι .
Ψήνουμε τα πιτάκια στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15 λεπτά).
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
πηγή εδώ
.webp)
0 comments