Μυδοκεφτέδες Φανταστικοί!!!

mydokeftedes

Κεφτεδάκια με μύδια και πατάτες! Ιδανική συνταγή για οποιον αγαπάει τα μύδια και τους ουζομεζέδες!


Υλικά
1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα (κατεψυγμένα)
1/2 κιλό πατάτες
Φρέσκο δυόσμος
Πιπέρι, αλάτι 
Αλεύρι
Ελαιόλαδο 
1 λεμόνι

Οδηγίες
Βάλε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Αφού βράσουν καλά λιώσε σε ένα μπολ να γίνουν πουρέ.
Ανακάτεψε τα μύδια με τον πουρέ πατάτας και αλατοπιπέρωσε. 
Πασπάλισε με το δυόσμο ψιλοκομμένο.

Ζύμωσε καλά το μείγμα σου και πλάσε στρογγυλά μπαλάκια
Πανάρισε στο αλεύρι ένα, ένα τα κεφτεδάκια.

Βάλε αρκετό ελαιόλαδο να κάψει καλά και ψήσε τους κεφτέδες να πάρουν χρώμα
Βγάλε σε απορροφητικό χαρτί και στύψε από πάνω το λεμόνι. Σέρβιρουμε.


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!


















 

0 comments